Coba resep klepon ketan gula merah kenyal (tanpa kapur sirih) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian klepon ketan gula merah kenyal (tanpa kapur sirih) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak klepon ketan gula merah kenyal (tanpa kapur sirih) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ketan gula merah kenyal (tanpa kapur sirih)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan klepon ketan gula merah kenyal (tanpa kapur sirih) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 21 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin klepon ketan gula merah kenyal (tanpa kapur sirih) yuk!
Untuk memasak Klepon Ketan Gula Merah kenyal (tanpa kapur sirih), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung beras ketan
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Gunakan Air secukupnya (bisa jg air pandan yg diblender)
- Sediakan Pasta/pewarna makanan (suka suka)
- Siapkan Isian:
- Gunakan Gula merah (sisir/serut)
- Gunakan Balutan:
- Sediakan secukupnya Kelapa parut
Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan lebih modern dengan beragam aneka rasa dan aneka warna. Di antara berbagai macam variasinya tersebut, kreasi cara membuat klepon yang mudah dan praktis tanpa kapur sirih juga dapat menjadi pilihan kudapan sederhana yang enak, tentunya dengan aneka isian yang bisa disesuaikan menurut selera. Klepon Ketan Gula Merah Kenyal, tanpa Kapur Sirih Pengen jajanan pasar tapi lagi #dirumahaja, inget punya resep ci @tintinrayner ini. pada suka & sssttt.favorit mertua ðŸ¤ðŸ¤ Setor yaa buat #MulaiMisiHero_Jakarta #cookpadindonesia Resep Klepon Ketan Tanpa Kapur Sirih Resep Klepon Ketan - Jajanan tradisional nampaknya selalu menjadi idaman bagi sebagian besar orang. Jajanan tradisional memang memiliki rasa tersendiri yang sangat khas dan sangat susah untuk dilupakan oleh sebagian besar orang dan Salah satunya yang saat ini masih banyak disukai dan masih mudah untuk.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Ketan Gula Merah kenyal (tanpa kapur sirih):
- Kukus kelapa parutnya dulu agar klepon tdk mudah basi. Kurleb 20 menit. Jgn lupa tutup panci di beri kain..agar uap tdk netes… Sisihkan.
- Siapkan bahan lain. Saya pake pasta pandan, pasta stoberi dan pasta coklat. Biar rame aja.
- Campur tepung terigu dan tepung beras, tuang air sedikit sedikit sambil diuleni. Jgn buru buru tuang air sekaligus byk byk ya…takut kelembekan. Sampai dirasa sudah pas..
- Atau tes ambil sedikit adonan, bulatkan jika hasilnya bisa rapi..bunder sempurna artinya dah sip…
- Aku bagi 3 wadah untuk 3 warna…
- Teteskan pasta/pewarna lalu uleni hingga warna merata.
- Jgn lupa siapkan Gula merah nya yg sdh di sisir atau di serut (me:serut). Warna Gula merah bervariasi ya dr gelap ke terang…
- Siap di bikin bola bola ya… Pipihkan adonan secukupnya (ukuran terserah…klo saya sedang ya…)..isi sesuaikan besar kclnya bola ya…klo kebyakan lumer.
- Tutup isian sgt rapat tp pelan saja.
- Trs jika udah rapat, bulatkan dgn cara letakkan bolanya ditengah atas telapak tgn, lalu telapak tgn satu seolah olah menutupi diatas, diputar putar pelan sampe bulat. Ingat pelan aja…..
- Bulat. (usahakan ukurannya sama semua bola…biar matengnya bareng)
- Bola yg sudah dibentuk dijejerkan beri jarak sdikit.Bntuk sampe selesai.
- Kalau aku sih selesai 1 warna lgsg rebus. Air harus mendidih ya sblm dimasukan bola bolanya. Setelah bola bolanya matang dia akan mengambang kepermukaan..tandanya udah bisa diangkat.
- Tiris bntr aja.
- Cemplungin ke kelapa parut. Baluti sekujur bola hgga merata. Angkat dan sajikan.
- Warna suka suka saja.
- Rasanya enak, kenyalnya pas…
- Tips (1) Jika adonan yg antri blm dibulatin sedikit mengeras..teteskan air sedikit sedikit uleni bntr sampai bs dibntuk ya. Neh klo antri lama dikit ada retak sana sini…
- Tips (2) pokoknya tuang air sambil ulenin..kalo kurang tuang DIKIT (tetesan air) lg…sampai passs…
- Tips (3) tutup panci dilapisi kain pas kukus kelapa parutnya.
- Tips (4) Jika bola yg sudah jd lumer gula merahnya..sisihkan saja ntr terakhir rebusnya…
Resep Kue Klepon Pandan Tanpa Kapur Sirih Isi Gula Merah Legit. Biasanya kue klepon ini di jual di pasar tradisional bersama dengan jajanan pasar sederhana lainnya seperti cenil, serabi, gethuk, pecel, bubur sum-sum, donat, kue awug-awug, kue khu, golang-galing, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, semar mendem, martabak kacang, onde-onde, Kue Mata Roda dan masih banyak lagi. Klepon ini adalah jajanan favoritku dari kecil sampai sekarang, hampir setiap pagi aku maem klepon ini beli di jananan deket rumah,biasa. Kue klepon rumahan tanpa kapur sirih pun siap untuk disajikan. Tips Sukses Membuat Resep Kue Klepon Ketan Gula Merah : Saat membuat adonan klepon, sebaiknya jangan terlalu lembek karena bisa membuat gembos sang kue.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat klepon ketan gula merah kenyal (tanpa kapur sirih) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
