Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur bening sawi hijau tahu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sayur bening sawi hijau tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak sayur bening sawi hijau tahu karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening sawi hijau tahu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan sayur bening sawi hijau tahu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur bening sawi hijau tahu!
Untuk menyiapkan Sayur Bening Sawi Hijau Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 lembar sawi hijau ukuran besar, potong-potong
- Gunakan 2 kotak kecil tahu, potong dadu
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris,
- Ambil 1 buah tomat kecil, potong-potong
- Ambil 400 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Bahkan, sawi hijau juga dikenal sebagai sayuran super karena kandungan serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien yang ada di dalamnya. Tak melulu bayam, sawi putih juga lezat dimasak jadi sayur bening yang berbumbu ringan dan segar ini. Bahan bersumber protein juga bisa ditambahkan seperti telur puyuh, daging ayam, sosis, dan bakso. Salah satu jenis sayur yang nggak boleh kamu lewatkan adalah sayur sawi.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Sawi Hijau Tahu:
- Didihkan air. Masukan tahu, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk-aduk sebentar.
- Setelah tahu matang, masukan sawi, masak sebentar hingga layu.
- Koreksi rasanya. Terakhir masukan tomat.
- Siap disajikan.
Sayuran ini memiliki berbagai manfaat untuk tubuh seperti, mendetoks racun, mencegah kanker, menurunkan kolesterol, mencegah penuaan dini, hingga menurunkan berat badan. Sawi hijau merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat, khususnya di Indonesia. Di Indonesia penyebutan sawi hijau yang memiliki nama latin Brassica rapa yaitu merupakan kelompok parachinensis disebut juga sebagai sawi bakso, caisim atau caisin. Sayur sawi pun mudah didapat dan diolah untuk menjadi berbagai sajian. Untuk pelengkap mie atau sebagai sajian utama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur bening sawi hijau tahu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
