Sedang cari resep wajik ketan gula merah yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep wajik ketan gula merah terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - wajik ketan gula merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak wajik ketan gula merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan wajik ketan gula merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin wajik ketan gula merah yuk!
Untuk menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr beras ketan (rendam dlm air 3 jam)
- Siapkan 100 cc air panas
- Gunakan Cairan gula :
- Gunakan 200 gr gula merah
- Siapkan 25 gr gula pasir (optional)
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan Sejumput garam / sesuai selera
- Ambil 100 cc santan agak kental
Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.
Proses menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:
- Cuci bersih lalu kukus beras ketan 40 menit setelah itu angkat ketan k panci lain dan aduk dengan air panas 100 cc dgn api kecil sampai kering. Sisihkan
- Masak cairan gula sampai mendidih lalu saring
- Campurkan cairan gula dgn ketan yg sdh d kukus aduk rata dgn api kecil sampai kering lalu kukus kembali 20 menit
- Angkat ketan dr panci kukusan dan tempatkan d sebuah wadah yg d alasi plastik lalu padatkan. Setelah dingin baru d potong2
- Motong nya msh belepotan 😂 maklum perdana tp rasanya muantaaaaff 😍
Nah, berikut adalah beberapa macam wajik yang populer di Indonesia: Wajik ketan; Sama seperti namanya, wajik jenis satu ini berasal dari beras ketan. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya.
Selamat mencoba resep wajik ketan gula merah! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
