Ingin tau rahasia bikin soto ayam santan susu khas jakarta yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam santan susu khas jakarta terbaik! soto ayam santan susu khas jakarta cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam santan susu khas jakarta karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan susu khas jakarta! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak soto ayam santan susu khas jakarta hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam santan susu khas jakarta yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam santan susu khas Jakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg dada daging ayam
- Siapkan 1/2 kg Kentang
- Ambil 1 santan kara
- Siapkan 200 ml susu murni
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Garam
- Sediakan Royco rasa ayam
- Sediakan Lada
- Ambil Gula putih
- Gunakan Bumbu ulek
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 kemiri
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Siapkan 2 buah sereh buang ujungnya geprek
- Gunakan 3 salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan Bahan tambahan
- Siapkan iris Bawang daun
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Kerupuk emping
- Gunakan Bahan acar
- Sediakan 3 buah mentimun dibuang bagian dalam dan bijinya potong dadu
- Gunakan 4 buah wortel yang kecil bersihkan kemudian potong dadu
- Ambil Jeruk lemon
- Ambil 3 siung bawang merah potong dadu
- Gunakan 3 buah cabe rawit atau sesuai selera
Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Berikut beberapa resep Soto Betawi yang dapat Anda buat sendiri dirumah. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.
Proses menyiapkan Soto Ayam santan susu khas Jakarta:
- Potong ayam beberapa bagian cuci kemudian taburi garam, tunggu sekitar 15 menit, goreng ayam sampai matang kecokelatan,kemudian suir2 ayamnya
- Potong dadu kentang bersihkan kemudian goreng sampai matang
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus beserta salam,sereh,daun jeruk dan laos sampai wangi..setelah tercium matikan kompor
- Rebus air secukupnya, masukkan tumisan bumbu, santan,susu murni, garam, lada, gula putih,royco aduk2 sampai mendidih kemudian cek rasa,terakhir masukan irisan daun bawang
- Penyajian nya suir2 ayam dan goreng kentang ditata di mangkuk kemudian disiram dengan kuah sotonya, klo saya biar tidak ribet, setelah kuah soto mendidih saya masukkan suiran ayam dengan tulang2nya dan kentang setelah tercampur rata matikan kompor
- Acar : campur semua bahan acar kucuri dengan jeruk lemon sesuai selera keasamannya kemudian beri garam dan gula putih secukupnya
- Sajikan soto santan susu dengan nasi panas, acar, kecap dan kerupuk emping
Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Ayam Rakyat hampir mirip dengan Soto Ayam khas Lamongan. Soto Ayam Rakyat memiliki kuah berwarna kuning pucat dan keruh seperti diberi sedikit santan. Kamu bisa memilih daging ayam yang kamu inginkan bisa paha, dada atau campuran daging paha, dada dan kulit ayam. Soto ayam ini memiliki aroma kunyit yang sangat terasa dari kuahnya.
Selamat mencoba resep soto ayam santan susu khas jakarta! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
