Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep oseng ati ampela ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! oseng ati ampela ayam cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak oseng ati ampela ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ati ampela ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat oseng ati ampela ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin oseng ati ampela ayam yuk!
Untuk menyiapkan Oseng ati ampela ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 bh ati ayam komplit (ati, ampela, jantung)
- Sediakan 1 sct kaldu bubu jamur merang original
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan Air (hingga ati terendam)
- Ambil Bumbu ulek kasar:
- Gunakan 4 btr bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih uk besar
- Sediakan 6 bh cabe keriting merah buang biji
- Gunakan 2 bh tomat matang uk kecil
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bt sereh uk kecil, potong 2, geprek
- Gunakan 1/2 sct kaldu bubuk jamur merang original
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Minyak goreng
Ati Ayam Enak - Cara Tips Olah Ati Ayam Rempelo dan Usus Sehat Enak Ati Ayam Untuk Ati ayam kecap, bumbu kuning, goreng Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Proses menyiapkan Oseng ati ampela ayam:
- Rebus ati komplit dan bumbu2 dengan api sedang hingga mendidih kurleb 8 menit, kecilkan api, rebus hingga air menyusut, dinginkan, tiriskan. Potong sesuai selera, simpan dlm wadah kedap udara, kulkaskan.
- Next morning: keluarkan ati dr kulkas, siapkan bahan bumbu ulek, panaskan minyak goreng kurleb 5sdm, tumis ati komplit hingga harum, masukkan bumbu ulek + tomat+ sereh+daun jeruk aduk rata hingga wangi, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk2 perlahan hingga tercampur arata, cicipi, koreksi rasa jika perlu, angkat, sajikan.
Cita rasa pedas dari Resep Oseng-Oseng Ati Ampela Pedas yang bikin nafsu makan jadi lebih bertambah. Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. NIKMATNYA pepes ati ampela ayam dapat disantap ketika bosan dengan daging ayam.
Selamat mencoba resep oseng ati ampela ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
