Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto betawi ayam kuah susu santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto betawi ayam kuah susu santan, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto betawi ayam kuah susu santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan soto betawi ayam kuah susu santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi ayam kuah susu santan!
Untuk menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam (bag dada dan paha)
- Ambil 3 buah kentang uk sedang
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 500 ml susu putih plain
- Ambil 1 sachet santan instan (kara)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Jeruk limo / jeruk nipis
- Siapkan Garam / penyedap rasa
- Ambil sejumput Gula pasir
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan Seruas lengkuas
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu pelengkap; sereh daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai daun salam dan daun jeruk agak layu
- Masukan susu plain dan tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Beri penyedap garam lada dan sejumput gula koreksi rasa. Kalau mau lebih gurih tambahin micin sedikit
- Goreng ayam lalu suwir suwir, kupas kentang lalu potong2 dadu dan goreng. Potong2 tomat dan juga daun bawang
- Siap di sajikan dalam mangkuk
- Lebih nikmat di makan pakai sambel jeruk limo dan emping hehe
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Resep masak soto betawi - soto betawi terkenal dengan rasanya yang begitu segar dan nikmat, dengan di bumbui dengan kuah santan membuat semakin sedap. musim hujan di indonesia identik dengan makanan berkuah yang menjadi menu andalan setiap harinya. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.
Selamat mencoba resep soto betawi ayam kuah susu santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
