Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto betawi ayam kuah santan+susu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto betawi ayam kuah santan+susu, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto betawi ayam kuah santan+susu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah santan+susu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan soto betawi ayam kuah santan+susu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi ayam kuah santan+susu yuk!
Untuk menyiapkan Soto betawi ayam kuah santan+susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 santan kara
- Siapkan 250 ml susu ultra full cream
- Ambil 2 daun sereh digeprek
- Siapkan 5 daun salam
- Sediakan 1/4 biji pala
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Lada bubuk dan ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil Bahan tambahan/ isian :
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun seledri dan daun bawang
- Siapkan Kentang potong dadu digoreng dahulu
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Langkah-langkah menghidangkan Soto betawi ayam kuah santan+susu:
- Rebus ayam 2 menit buang airnya, kemudian rebus kembali dengan air baru
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan ke rebusan ayam, masukkan juga daun sereh, daun jeruk, daun salam, pala dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan pula lada dan ketumbar bubuk secukupnya
- Setelah mendidih dan harum masukan santan sambil diaduk agar tidak pecah, dan ditambahkan dengan susu aduk kembali sampai mendidih dan ayam benar2 sudah matang
- Tiriskan ayam dan iris sesuai selera
- Untuk penyajian, masukkan bahan tambahan (tomat,seledri, daun bawang, bawang goreng, kentang goreng, dan jeruk nipis)
- Selamat menikmati
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Resep Soto Betawi kuah santan susu. Lihat juga resep Soto betawi ayam kuah susu santan enak lainnya.
Mudah bukan membuat soto betawi ayam kuah santan+susu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
