Lagi nyari resep soto ayam betawi yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi terbaik! Makanan soto ayam betawi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk memasak Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong dada ayam bersihkan lalu goreng, dan suir suir,sisihkan
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 helai daun salam
- Sediakan 2 helai daun jeruk buang tulang nya
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 2 bh kapulaga
- Ambil 3 bh cengkeh
- Ambil 1 saset santan instan (65 gr)
- Siapkan 1300 ml air
- Ambil 1 sdt penuh garam
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Tomat
- Siapkan Emping
- Gunakan Kentang
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Cabe di blender sesuai selera pedenya
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Jeruk nipis
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi:
- Goreng ayam lalu suir suir, tulang jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan tulang ayam aduk rata lalu masukan air 500 ml masak hingga mendidih. Matikan kompor dan sisihkan.
- Masak sisa air sampai mendidih lalu masukan tumisan bumbu + tulang ayam tadi aduk rata biarkan mendidih kembali.
- Lalu masukan gula, kaldu ayam, dan garam aduk rata icip rasa jika sudah pas baru terakhir masukan santan aduk rata sampai mendidih.
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Mudah bukan membuat soto ayam betawi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
