Ingin membuat soto ayam betawi ala mom kasya yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi ala mom kasya terbaik! Hadirkan soto ayam betawi ala mom kasya untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak soto ayam betawi ala mom kasya karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi ala mom kasya! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan soto ayam betawi ala mom kasya hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi ala mom kasya yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi ala mom kasya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan Susu cair ( berhubung saya ga punya sy pakai fiber cream
- Sediakan 1 bks santan kara 65ml
- Sediakan Bahan geprek
- Gunakan 2 btg sereh
- Siapkan 2 bh daun salam
- Gunakan 2 bh daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 14 bh bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus
- Ambil 1 ruas kunyit sy pakai yg bubuk
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan 3 bh Kentang di potong kotak dan di goreng
- Siapkan 2 bh wortel di potong kotak
- Sediakan Jeruk nipisi
- Sediakan 2 bh daun bawang dan seledri di iris tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Sambel
- Gunakan 2 bh tomat dipotong kotak
- Gunakan secukupnya Garam/penyedap
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Gula
Akhirnya dimasaklah Soto Ayam Gurih yang bumbunya diadaptasi dari bumbu Soto Betawi. Baca lebih lanjut → Rempah dan bumbu soto daging sapi ini sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan resep soto ayam. Sudah cukup banyak resep soto ayam yang saya hadirkan di JTT, misalnya saja Soto A yam G oreng, Soto A yam Lam o ngan, Soto Ayam a la Banjar yang sempat terkena komplain dari w ong B anjar asli karena resepnya tidak otentik, Soto Ayam Kudus, dan. Soto ayam sebenarnya bu ka n termasuk makanan favorit saya, berbeda dengan soto Betawi yang menurut saya lebih maknyus rasanya.
Proses membuat Soto ayam betawi ala mom kasya:
- Rebus ayam dan beri sedikit garam dan sereh d geprek,di biarkan sampai mendidih,tp jangan sampai terlalu lama,takut ayamnya hancur
- Haluskan semua bumbu,,,panas kan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu beserta bahan yang di geprek
- Setelah itu masukan fiber cream yg telah di campur 500 ml air,biarkan hingga mendidih,jangan lupa beri garam dan penyedap rasa.setelah mendidih masukkan santan kara.aduk jangan sampai santannya pecah. setelah itu di sisihkan
- Goreng ayam hingga setengah matang,dan tidak lupa goreng jg kentangnya hingga kecoklatan.
- Suir2 daging ayam, tulang nya jangn di buang ya… d campurkan ke dalam kuah soto tadi,potong kotak wortel 🥕 dan tomat 🍅 serta jeruk nipis dan batang daun bawang…
- Didihkan kembali kuah soto dan siap di nikmati….
- Selamat mencoba 👍👍🙏🙏😍😍😍
Tapi usai menyantap semangkuk soto berisi mie s oun dan sep otong p a ha ayam ters ebut, saya langsung memanggil Mbak A yu dan mengeluarkan handp hon e untuk me ncatat resepnya. resep soto betawi ala kecap bango. Kedai Soto Ibu Rahayu hanya punya tujuh menu andalan: Soto Mie, Soto Ayam, Soto Bogor, Soto Betawi, Soto Goreng, Soto Rica-Rica dan Soto Oseng. Kalau bingung bedanya apa aja, jangan malu tanya pelayannya, ya. Kalau pengen yang khas Bogor, bisa pesan Soto Bogor kesukaan suamiku. Kuah soto ini ciri khasnya bersantan dan berwarna kuning.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi ala mom kasya hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
