Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto ayam betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam betawi! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong kecil
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 bungkus santan instan kecil
- Sediakan 250 ml susu UHT putih
- Siapkan secukupnya air matang
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan garam
- Gunakan gula
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan kentang goreng
- Sediakan iris daun bawang
- Gunakan sambal
- Gunakan jeruk limau
- Ambil tomat
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, kayu manis, lengkuas, sereh,daun jeruk,cengkeh,daun salam sampai harum dan matang
- Masukkan potongan ayam, aduk rata sampai berubah warna lalu tambahkan air secukupnya aduk rata lembali. tunggu hingga ayam cukup empuk
- Masukkan santan dan susu beri garam, gula koreksi rasa..aduk terus agar tidak pecah hingga ayam benar2 empuk
- Siap sajikan dengan pelengkap
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
