Sedang pengen coba resep soto ayam betawi yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg dada ayam (potong dadu)
- Gunakan 4 cm lengkuas(geprek)
- Ambil 2 btng kayu manis
- Sediakan 6 bji cengkeh
- Siapkan 4 batang sereh
- Ambil 4 daun salam
- Gunakan 1 lt santan
- Ambil 1/2 lt air
- Sediakan #bumbu halus#
- Gunakan 20 bji bawang merah
- Siapkan 8 bji bawang putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Sediakan 4 bji kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 bji cabe rawit
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan Garam,gula
- Sediakan #bahan pelengkap
- Ambil Sambal cabe rawit
- Gunakan Daun bawang(iris)
- Gunakan Tomat
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kentang goreng
- Siapkan Emping
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses menyiapkan Soto ayam betawi:
- Potong dadu ayam,siapkan bahan bumbu halus dan pelengkap.
- Kupas dan potong kentang,lalu digoreng..sisihkan.
- Tumis bumbu halus,masukan daun salam,sereh,lengkuas,cengkeh,kayumanis,lengkuas….lalu masukan ayam aduk sampai berubah warna
- Lalu masukan air dan santan..aduk terus spy santan tidak pecah..koreksi rasa,matikan api lalu siapkan bahan pelengkapnya.
- Lalu sajikan soto betawi dg bawang goreng,tomat,daun bawang,jeruk nipis,emping dan sambal bila suka pedas.😍
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
