Sedang nyari resep soto ayam betawi yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi terbaik! Hadirkan soto ayam betawi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 6 potong ayam,potong dadu
- Sediakan 50 ml santan kental
- Ambil 800 ml air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk,buang tulang
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt penyedap (bisa skip)
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan telur rebus
- Siapkan kentang goreng,potong dadu
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan emping melinjo
- Sediakan daun bawang,potong2
- Gunakan sambal
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk sampai harum
- Lalu masukan air,masak hingga mendidih
- Kemudian masukan potongan ayam,masak hingga ayam matang
- Beri gula,garam,aduk2
- Terakhir,beri santan kental,aduk2,test rasa
- Setelah di rasa pas,siap di nikmati dengan pelengkap
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Mudah bukan membuat soto ayam betawi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
