Sedang cari resep soto ayam betawi yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk memasak Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam,potong kecil2
- Sediakan 2 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 1 batang kayu manis (3 cm)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 batang sereh,geprek
- Gunakan 2 bungkus santan instan yg 65ml
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Sediakan iris Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Emping goreng
- Ambil Kentang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Siapkan semua bahan²nya
- Potong kecil2 kentang lalu goreng dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam,kayu manis,cengkeh,dan sereh sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.
- Kemudian tambahkan santan dan air, masak dan aduk terus agar santan tidak pecah.
- Beri garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- Masukkan tomat,daun bawang,dan kentang goreng.
- Matikan api,soto siap disajikan dengan taburan bawang goreng,sambal dan perasan jeruk nipis.
- 😋😋
- 😊😊
- 😍😍
- 👌👌
- ❤❤
- 😘😘
- 🥄🥄
- 🤗🤗
- 😘😘
- 😁😁
- NB : untuk kentang goreng,daun bawang dan tomat boleh juga dimasukkan saat hendak disajikan saja yaa, sesuai selera, bisa disajikan langsung dimangkok, gak perlu dimasukkan ke wajan seperti caraku ini, selamat mencoba 😊👌
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
