Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan!
Untuk memasak Soto ayam betawi #BikinRamadhanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah paha ayam kampung (atas bawah ya bun..ayam blh diganti)
- Ambil 500 ml air
- Ambil 600 ml santan encer/susu cair
- Gunakan 1 buah serai,geprek
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 1 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Siapkan 1 jari kayu manis
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 buah cabe merah kering,rendam air panas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 buah pala/ pala bubuk
- Ambil 2,5 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil Sejumput jinten
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Krupuk emping
- Siapkan Kentang goreng
- Gunakan Sambel rebus
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Tomat
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara menghidangkan Soto ayam betawi #BikinRamadhanBerkesan:
- Rebus ayam dengan air biasa sampai keluar buihnya lalu bersihkan buihnya dengan sendok biasa setelah itu masukkan serai,daun salam,lengkuas,pekak,cengkeh,daun jeruk dan kayu manis rebus sampai ayam agak lunak
- Tumis bumbu halus kecuali gula dan garam dgn sedikit minyak sampai harum dan tanak lalu masukkan ke dalam rebusan ayam
- Masukkan santan,kaldu bubuk,gula,garam dan daun bawang rebus dan aduk terus jgn sampai santan pecah sambil diliat ayamnya sudah empuk atau belum jika sudah empuk angkat dan tiriskan ayam,matikan api rebusan kaldu soto baru goreng ayam dan suwir-suwir ayam
- Tata dalam mangkok saji dan soto ayam betawi siap disantaap.. Laziiis..
- Second trial pake santan + susu lebih manteeep..ternyataa..
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi #bikinramadhanberkesan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
