Ingin tau rahasia masak soto betawi haji ali (versi ayam) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi haji ali (versi ayam) terbaik! soto betawi haji ali (versi ayam) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto betawi haji ali (versi ayam) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi haji ali (versi ayam)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto betawi haji ali (versi ayam) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi haji ali (versi ayam) yuk!
Untuk menghidangkan Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg fillet dada ayam (bisa daging sapi)
- Sediakan 2 sachet santan instan (uk 65 ml)
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang kayu manis uk kecil (optional)
- Sediakan Daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 buah tomat, potong2
- Ambil Garam, gula, penyedap
- Siapkan 🍲 Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica butiran (boleh bubuk)
- Siapkan 2 sdt ketumbar butiran (boleh bubuk)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
Kali ini masaknya msh menyesuaikan dengan kondisi badan dan kondisi isi kulkas.😁. Waktu msh tinggal di jkt, si sulung sm ayah penggemar soto betawi. Mrk pny langganan di daerah cinere sm lebak bulus. Pindah ke garut, jd susah cari soto betawi.
Cara menghidangkan Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam):
- Cuci bersih ayam. Rebus ayam dengan air secukupnya selama 10 menit, lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam dengan air sesuai selera (banyaknya kuah) hingga empuk dan matang. Angkat, tiriskan.
- Goreng ayam hingga matang, angkat. Lalu suwir2 ayam, sisihkan.
- Didihkan kembali air rebusan ayam, tambahkan daun jeruk yg telah disobek2.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Lalu masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam tadi. Aduk rata.
- Tambahkan santan instan, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih lalu masukkan suwiran ayam. Masak hingga kuah agak menyusut, lalu masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan sambal dan bahan pelengkap sesuai selera.
Berkali-kali coba resep selalu rasanya gak sesuai, sampai akhirnya ketemu resep dr warung soto betawi. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Resep soto betawi yang pada kesempatan kali ini akan kita coba untuk membuatnya jika anda resep soto betawi ayam asli kuah susu paling enak cara memasak resep soto betawi paling enak dengan daging ayam asli dan kuah susu tanpa santan ncc khas keluarga nugraha lengkap resep masakan sayur dengan resep cara membuat soto betawi pakai susu info. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Selamat mencoba resep soto betawi haji ali (versi ayam)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
