Spiral mooncake (pia seribu lapis)
Spiral mooncake (pia seribu lapis)

Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep spiral mooncake (pia seribu lapis) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - spiral mooncake (pia seribu lapis)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak spiral mooncake (pia seribu lapis) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari spiral mooncake (pia seribu lapis)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat membuat spiral mooncake (pia seribu lapis) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep spiral mooncake (pia seribu lapis)!

Untuk menghidangkan Spiral mooncake (pia seribu lapis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan Adonan A
  2. Sediakan 40 gram mentega tawar
  3. Gunakan 20 gram gula castor
  4. Gunakan 40 gram air
  5. Siapkan 100 gram tepung terigu pro sedang
  6. Sediakan Adonan B
  7. Siapkan 32 mentega tawar
  8. Siapkan 64 tepung terigu pro rendah
  9. Gunakan Pasta pandan (optional)
  10. Ambil Isian
  11. Sediakan Pasta Kacang ijo pandan

A mooncake (simplified Chinese: 月饼; traditional Chinese: 月餅) is a Chinese bakery product traditionally eaten during the Mid-Autumn Festival (中秋節). Mooncake (月饼) is often consumed during Mid-Autumn Festival (中秋节). Lotus paste, red bean paste are all common fillings in mooncake. Place mooncake on a baking tray lined with parchment paper.

Cara memasak Spiral mooncake (pia seribu lapis):
  1. Aduk bahan A sampai tercampur rata. Untuk air masukan sedikit demi sedikit. Jangan langsung dituang sekaligus. Diamkan selama 15 menit.
  2. Aduk bahan B sampai rata, tambahkan pasta pandan. Diamkan selama 15 menit.
  3. Setelah sama-sama sudah diisitrahatkan. Bagi adonan. Saya bagi jadi 6 bagian. Di gambar ini masing-masing ada 12 buah. Saya pakai 2 resep.
  4. Pipihkan adonan putih. Lalu letakan adonan hijau diatasnya. Bungkus adonan hijau. Lakukan sampai semua adonan habis. Diamkan 10 menit.
  5. Setelah 10 menit. Gelas adonan panjang melebar. Kemudian gulung. (Untuk alas saya pakai keramik khusus buat ngadon. Jadi bukan keramik lantai langsung ya mams😂)
  6. Gilas lagi adonan yg memanjang. Kemudian gulung. Setelah itu iris menjadi dua. Gilas bulat. Siap diisi dgn kacang hijau
  7. Olesi loyang dengan mentega. Kemudian tata adonan pia. Panggang selama 30 menit pake suhu 180°C di oven saya. (kenali oven masing2) Hasil ngadon saya blm begitu rapih. Harus benar-benar telaten. Layernya blm begitu nampak dan gak banyak😂
  8. Ini enak kress diluar lembut di dalam

Spray some water on the mooncakes to prevent the mooncakes from cracking during baking. Starting from last year, Elaine makes mooncake for my family instead of purchasing some from the market. Chinese eat mooncakes to celebrate the family reunion day. Essentially, they are stuffed cakes shaped into full-moon shape with delicate patterns on top. Beautiful in appearance & tasty on the palate, they are.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat spiral mooncake (pia seribu lapis) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.