Coba resep soto ayam betawi sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam betawi cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menghidangkan Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam direbus sampai matang, jgn buang kuah kaldu ayamnya
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1 gelas susu uht
- Siapkan 1 bungkus bumbu jadi bango rasa soto betawi
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya royco ayam
- Gunakan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan BAHAN TAMBAHAN :
- Gunakan 4 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Ambil 2 sereh geprek
- Ambil 1 butir cengkeh
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil secukupnya air
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 6 bm
- Siapkan 4 bp
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 4 kemiri
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 3 butir kapulaga geprek
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 4 sdm minyak sayur
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara menghidangkan Soto ayam betawi:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bahan tambahan. oseng oseng
- Masukan kuah kaldu ayam, tambahkan garam, lada, gula, royco ayam, santan, susu dan bumbu bango, tunggu sampai mendidih.
- Ayamnya suir suir. terus cek rasa kuahnya. selesai deh.
- Bisa ditambah dengan kentang goreng yg dipotong dadu, potongan tomat, emping, serta sambal.
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Mudah bukan membuat soto ayam betawi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
