7. Soto Betawi
7. Soto Betawi

Ingin tau rahasia bikin 7. soto betawi yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 7. soto betawi terbaik! 7. soto betawi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan 7. soto betawi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 7. soto betawi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan 7. soto betawi hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 7. soto betawi!

Untuk membuat 7. Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 1/4 Kg Daging Sapi
  2. Siapkan 200 gr Tetelan Sapi
  3. Ambil 2 siung Bawang Putih (untuk merebus daging)
  4. Siapkan Bumbu Halus :
  5. Gunakan 7 siung Bawang Merah
  6. Gunakan 5 siung Bawang Putih
  7. Sediakan 5 buah Cabai Keriting dibuang bijinya
  8. Siapkan 3 buah Kemiri Sangrai
  9. Sediakan 2 sdt Ketumbar
  10. Siapkan 1 sdt Merica butir
  11. Gunakan 1/2 sdt Pala Bubuk (saya pakai buah pala kering sebesar biji jagung)
  12. Ambil 1 ruas Jahe
  13. Ambil 1 1/2 ruas Lengkuas
  14. Sediakan 1/2 sdt Jintan Hitam
  15. Sediakan Bumbu Cemplung :
  16. Gunakan 7 lembar Daun Jeruk
  17. Sediakan 1 batang kecil Kayu Manis
  18. Gunakan 200 ml Santan (aku pakai kara yg kotak)
  19. Ambil 100 ml Susu UHT (aku pakai ultra milk full cream)
  20. Ambil 1500 ml Air
  21. Gunakan 1/2 sdt Kaldu Jamur, Garam, dan Royco Ayam (aku lebih suka Royco rasa ayam walaupun masak daging sapi)
  22. Siapkan Pelengkap :
  23. Gunakan Secukupnya Emping Melinjo (boleh 3-4 kerupuk)
  24. Siapkan 2 buah Kentang potong dan goreng
  25. Ambil 1 buah Limo (belah dua, gunakan separuh saja)
  26. Siapkan 2 batang Daun Bawang iris
  27. Gunakan 1 sdt Bawang Goreng (sesuai selera)
  28. Sediakan 1 buah Tomat potong kotak
  29. Sediakan Sambal (direbus kemudian uleg dan tambahkan sedikit air panas) :
  30. Sediakan 1 siung Bawang Putih
  31. Ambil 5 buah Cabai Rawit Merah
  32. Ambil Sejumput Garam

Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Selain itu soto betawi juga mengalami perkembangan di dalam kuahnya. Biasanya kuah soto betawi menggunakan santan namun ada beberapa tempat makan khas Betawi di Jakarta yang menyajikan soto betawi dengan kuah susu. Meskipun begitu, cita rasa khas soto betawi yang sudah ada sejak zaman dahulu tidak hilang begitu saja.

Proses membuat 7. Soto Betawi:
  1. Rebus terlebih dahulu daging & tetelan dengan menggunakan metode 5307 tambahkan 2 siung bawang putih yg dihaluskan, angkat tiriskan dan goreng daging sebentar saja (untuk tetelan masukkan ke dalam kuah soto jgn digoreng)
  2. Potong kentang agak besar kemudian cuci dan goreng sampai kecoklatan
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bumbu cemplung nya
  4. Didihkan air masukkan tetelan dan bumbu halus
  5. Tambahkan garam, kaldu jamur, royco, santan dan susu cek rasa klw dirasa sudah pas rasanya boleh matikan api
  6. Tata kentang goreng, tomat, daging yg sudah digoreng, siram kuah Soto Betawi taburkan daun bawang dan bawang goreng lalu perasan jeruk nipis dan tambahkan sambal sesuai selera, Soto Betawi siap dihidangkan 🤤

Soto Betawi Haji Mamat, rasakan sensasi soto sesungguhnya. eatandtreats.blogspot.com. Tidak dapat dipungkiri, bahwa soto betawi memiliki cita rasa yang luar biasa nikmat dan sangat lezat. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.

Selamat mencoba resep 7. soto betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.