Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto betawi ala mom levi'ufy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan soto betawi ala mom levi'ufy untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto betawi ala mom levi'ufy karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala mom levi'ufy! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto betawi ala mom levi'ufy hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi ala mom levi'ufy yuk!
Untuk menghidangkan Soto betawi ala mom levi'ufy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 36 ml santan kental
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 250 ml susu cair
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 siung cabe merah
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Goreng bawang
- Siapkan Tomat
- Siapkan Cabe dihaluskan untuk sambal nya
Bahan utama yang diperlukan dari resep Soto ayam betawi ala mom kasya. Sediakan Susu cair ( berhubung saya ga punya sy pakai fiber cream. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap.
Langkah-langkah memasak Soto betawi ala mom levi'ufy:
- Potong ayam sesuai selera dan Rebus terlebih dahulu ayam pada wadah terpisah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun jeruk,sereh yang sudah di geprek,pala bubuk,cengkeh,kayu manis…hingga harum dan berminyak
- Setelah harum,,masukan air,susu cair sama santan kental..aduk hingga rata lalu masukan ayam yang sudah di rebus,,tambahkan garam,merica,gula pasir,dan kaldu ayam..aduk..
- Setelah mendidih,,cicipi klo bumbu udh cukup n mancap..Matikan api siapkan kan mangkuk hidang lalu tambahkan bawang goreng,bawang daun,perasan jeruk dan sambal nya…
- Selamat mencoba,,,
Rekomendasi kedai soto lezat yang selanjutnya adalah Soto Betawi Sambung Nikmat. Bila kamu si pecinta pedas, kamu bisa menambahkan taburan cabai rawit utuh ke dalam sajian ini. Karena terbiasa tinggal di Sumatra, yang mana santan itu udah kayak jodohnya masakan, selalu dipakai, aku jadi prefer ama soto yang berkuah santan, dan untungnya, soto Betawi termasuk soto yang juga menggunakan santan ato susu di kuahnya. Kalau masih gagal, gile aja ndro berbagi resep soto Betawi. Hahaha … Baca juga : Resep terong sambal tahu ikan asin.
Mudah bukan membuat soto betawi ala mom levi'ufy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
