Sedang nyari resep soto betawi kuah susu yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi kuah susu terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto betawi kuah susu! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto betawi kuah susu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan soto betawi kuah susu hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi kuah susu!
Untuk menyiapkan Soto betawi kuah susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram daging sapi has dalam
- Ambil 250 gram paru sapi
- Ambil kentang rebus
- Sediakan 100 gram tomat merah
- Siapkan daun bawang
- Gunakan telur ayam kampung (optional) karena anakku makan apapun pasti plus telur 😂
- Siapkan bawang goreng
- Ambil santan kara kemasan kecil
- Sediakan 500 ml susu uht
- Ambil jeruk nipis
- Ambil cabe rawit merah (buat sambal)
- Siapkan gula
- Sediakan garam
- Siapkan penyedap / totole (kaldu jamur)
- Gunakan daun salam
- Gunakan lengkuas
- Siapkan batang sereh
- Sediakan jahe
- Sediakan kayu manis
- Gunakan cengkeh
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 7 siubg bawang merah
- Gunakan 4 siubg bawang putih
- Gunakan kemiri sangrai
- Siapkan jinten bubuk
- Siapkan pala bubuk
- Gunakan ketumbar bubuk
Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Kuahnya lebih kental dan lebih gurih. Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah susu:
- Rebus daging sapi dan paru sampai empuk. aku rebus 2x air rebusan kedua buat kaldu biar tambah gurih
- Ulek / blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, kayu manis, cengkeh, daun salam. sampai wangi dan berubah warna
- Di lain tempat sisihkan air kaldu rebusan daging tadi.
- Potong2 daging sesuai selera.
- Masukan bumbu tumis tadi ke air kaldu, didihkan. masukan daging dan paru,
- Masukan susu uht dan sedikit santan kental.aduk rata jangan sampai santan pecah
- Tambahakan gula garam penyedap. tes rasa
- Setelah pas, didihkan menggunakan api kecil
- Hidangkan bersama potongan tomat, kentang dan daun bawang serta bawang goreng
Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Selamat mencoba resep soto betawi kuah susu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
