Coba resep soto betawi sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto betawi cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah minder duluan soto betawi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi yuk!
Untuk menghidangkan Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250-300 gram daging sapi(tetelan&babat lebih enak)
- Ambil 200 ml santan kental
- Ambil 5-6 sdm susu cair UHT/1-2 sdm susu bubuk
- Sediakan 2 bks Royco ayam
- Sediakan 500-750 gram kentang
- Sediakan 2 biji tomat
- Ambil 1/4 telor rebus(klo ada)
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Ambil Bumbu halus/ulek/blender 👇
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar(sy pk yg instant)
- Siapkan Secukupnya 👇
- Ambil air kurleb 2 liter,minyak untuk menumis,garam,penyedap,bawang daun,
- Sediakan bawang goreng,jeruk nipis,cabe rawit&emping
- Ambil Bumbu cemplung 👇
- Ambil 1 helai sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas/3 iris laos (geprek)
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih.
Proses menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus daging sampai empuk *sesuai selera dengan air 1 gayung & sudah mendidih
- Lalu d wajan lain masukkan minyak tumis bumbu yg di ulek tadi sampai harum
- Lalu masukkan bumbu cemplung
- Lalu masukkan bumbu yg ditumis tadi k dlm daging yg berkuah aduk rata(no.1)
- Lalu masukkn santan,susu,royco&gula aduk rata klo rasanya sudah pas&dagingnya sudah empuk matikan api
- Lalu goreng kentang sampe kering.potong sesuai selera
- Lalu sajikan kdlm mangkuk taburi bawang goreng,irisan tomat,daun bawang,jeruk nipis&emping(klo suka pedas tinggal dikasih sambel)
- Untuk sambelnya rebus cabe rawit,bawang putih&tomat *sesuai selera(ulek sampai halus&tumis dgn minyak,gula,garam&micin)
Hasilnya enak, mirip dengan yang biasa dijual di restoran. Resep cara membuat soto betawi, salah satu makanan khas Indonesia yang populer. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Memakannya jangan sering-sering ya kerena mengandung kolesterol tinggi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
