Coba resep soto betawi ala ala sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto betawi ala ala salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak soto betawi ala ala karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala ala! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan soto betawi ala ala hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi ala ala!
Untuk menyiapkan Soto betawi ala ala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam (reBus terlebih dahulu)
- Gunakan 4 buah kentang (goreng tipis)
- Ambil 500 ml Susu UHT plain
- Sediakan 1 Buah Santan kara
- Sediakan Daun bawang(iris)
- Sediakan Seledri (iris)
- Gunakan Emping (goreng terleBih dulu)
- Gunakan Tomat (iris)
- Ambil BumBu tambahan
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Cengkeh
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan Biji pala
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Ambil BumBu halus
- Sediakan 8 siung bawah merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar BuBuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 5 butir kemiri
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Sedangkan untuk olahan soto betawi yang kita makan di mall atau resto tentu saja harganya akan lebih mahal.
Proses membuat Soto betawi ala ala:
- Tumis BumBu halus sampai harum. Setelah itu masukan BumBu tambahan.
- Setelah bumbu matang masukan susu UHT. Aduk aduk. Kemudian masukan santan kara, garam dan penyedap. Aduk aduk kembali. Tambahkan 200ml air. Aduk aduk hingga rata. Cek rasa.
- Terus diaduk aduk. Sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor. Dan kuah soto telah siap
- Siap kan di mangkok. Kentang goreng. Emping. Daun bawang seledri. Irisan ayam dan tomat. Kemudian siram dengan kuah soto.
- Soto betawi siap di hidangkan. Jika suka bisa di tambah dengan perasan jeruk limo.
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Resep Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi). Always ya se-soto-an ambil dari blog mbak Endang JTT sudah terbukti endeeuuss 😋👍 sudah bikin beberapa kali juga tapi belum sempat posting, udah kadung habis duluan 😅 ini juga foto seadanya 🙈 soalnya memang enaakk makasih banyak ya mbak. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Sebagai alternatif soto Betawi yang lebih sehat, aku menghidangkan hidangan berkuah ini dengan potongan daging tanpa lemak.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ala ala. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
