Lagi mencari resep soto/sop betawi "999" yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto/sop betawi "999" terbaik! soto/sop betawi "999", sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto/sop betawi "999" karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto/sop betawi "999"! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan soto/sop betawi "999" hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto/sop betawi "999" yuk!
Untuk menyiapkan Soto/sop betawi "999", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 400 gr sengkel, potong2, cuci bersih, rebus cuci, bilas
- Ambil 3 butir telur ayam rebus
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Ambil 3 lb daun salam
- Siapkan 2 lb daun jeruk
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Ambil 2 lbr kraft cheedar
- Gunakan 2 gelas uht putih
- Sediakan santan dari 1/2 btr kelapa parut +- 1000 cc
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 kemiri sanggrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar sanggrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil margarine/mentega secukupnya, utk menumis bumbu halus
- Sediakan bahan pelengkap
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan daun bawang secukupnya potong
- Siapkan 1 bh tomat apel potong suka suka
- Gunakan 1 bh jeruk potong sukasuka
- Siapkan kerupuk emping
- Gunakan sambal rebus
- Ambil bila suka acar timun
Cilacap, MentengSoto Mie YPK, depan RSB YPK, Jl. Lokasinya ada di BSD, deket ruko The Icon Business Park. Butuh ketelitian sih buat nemuinnya, tapi tenang karena Google Maps bisa ngarahin. Gue nyobain Oseng Daging dengan kuah bening.
Proses memasak Soto/sop betawi "999":
- Tumis bumbu halus dengan mentega sampai harum sekalian dengan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu manis
- Masukan bumbu halus ke rebusan daging dan santan, biarkan smpai daging empuk, sesekali rebusan di aduk biar santan gak pecah..
- Tambahkan keju, susu uht, gula, garam, merica dan cengkeh kemudian tes rasa.. lalu biarkan sampai bumbu meresap. bila rasa sudah pas sisihkan
- Siapkan bahan pelengkap
- Racik sop di mangkuk bersama bahan pelengkap,
Porsinya sih bener-bener pas, ga bikin kekenyangan, ga jadi kelaparan juga. Iya, soalnya sampai sekarang, makanan ini masih sering dibeli karena yaaaa I Love Soto Betawi!! Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta. Aroma, penampakan, dan rasanya bisa membuat kita lupa daratan. Lembutnya daging pada kaki kambing muda dan jeroan kambing yang berpadu dengan kuah serta sejumlah rempah di hidangan ini dapat membuat kita ingin terus menambah porsi makan.
Mudah bukan membuat soto/sop betawi "999"? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
