Coba resep jengkol balado empuk tidak bau dan cepat sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - jengkol balado empuk tidak bau dan cepat! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak jengkol balado empuk tidak bau dan cepat karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado empuk tidak bau dan cepat! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan jengkol balado empuk tidak bau dan cepat hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado empuk tidak bau dan cepat yuk!
Untuk menghidangkan Jengkol balado empuk tidak bau dan cepat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg jengkol tua
- Gunakan 200 gram cabai merah giling
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 25 siung besar bawang merah
- Ambil 1 batang besar Sereh
- Ambil 4-5 genggam Daun jeruk purut
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
Itulah tips memasak jengkol agar cepat empuk dan tidak bau. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat, seperti semur jengkol, jengkol balado, jengkol goreng dan lain sebagainya. Nah, agar sajian jengkol semakin lezat dan tidak bau anda bisa mengolahnya dengan tips berikut ini. Baca juga : Cara Mengolah Hati Sapi Agar Empuk Dan kalau saya perhatikan sih, ternyata ada sebuah tips dan trik untuk menghilangkan atau agar baunya tidak menyengat, yaitu dengan mengolahnya sesuai dengan cara yang benar.
Cara membuat Jengkol balado empuk tidak bau dan cepat:
- Haluskan bawang putih bawang merah dan ketumbar sampai benar-benar halus
- Presto jengkol dengan kulitnya berikut dengan 4 genggam daun jeruk purut dan 1 sendok makan garam selama 1 jam atau sampai kulit jengkol mengelupas sendiri.
- Setelah selesai di presto tiriskan dan langsung cemplungkan jengkol kedalam air es
- Kupas jengkol dari kulitnya geprek dan rendam jengkol dalam air es ditambah garam 1 sendok teh
- Goreng jengkol dengan minyak yang banyak sampai kecoklatan atau tengahnya tidak terlihat lebih muda.
- Jengkol yg telah digoreng rendam kembali ke dalam air es dengan garam
- Masak cabai merah giling bumbu halus,sereh dan sereh 1 batang sampai wangi, masukan jengkol dan beri air 4 sendok makan masak sampai kering dan koreksi rasa.
- Note: pastikan jengkol yang digunakan benar² jengkol tua dan kalau saya lebih suka presto jengkol selama 1.5 jam karena pasti gampang mengelupas kulitnya
Dan seperti apa tips nya berikut adalah tipsnya. Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau Memilih dan Memilah Jengkol Yang Tepat Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado empuk tidak bau dan cepat hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
