Ingin tau rahasia membuat risoles (frozen) yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep risoles (frozen) terbaik! risoles (frozen) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak risoles (frozen) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles (frozen)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan risoles (frozen) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep risoles (frozen)!
Untuk memasak Risoles (Frozen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Kulit Risoles:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tapioka
- Siapkan 1 sachet susu bubuk dancow
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 2 sdm margarine cair
- Ambil 600 ml air (+/-)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Isian (Ragout):
- Gunakan 3 bh kentang, potong kotak kecil
- Gunakan 2 bh wortel, potong kotak kecil
- Gunakan 3 bh bawang merah haluskan
- Sediakan 2 bh bawang putih haluskan
- Sediakan 100 gr ayam cincang
- Gunakan 100 gr keju parut
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 2 sdm terigu
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Pelapis:
- Gunakan 2 btr telur, kocok lepas
- Gunakan Secukupnya tepung roti
Ini bisa kalian jadikan sebagai ide jualan kalian lho. Karena risoles frozen tidak menggunakan pengawet makanan. Neng risoles merupakan frozen risoles yang cukup terkenal di kota tangerang. Malika frozen risoles fresh healthy and delicious, malika frozen risoles adalah salah satu oleh-oleh khas bandung kota kembang yang memiliki cita.
Proses membuat Risoles (Frozen):
- Kulit: Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tapioka, susu bubuk. Aduk rata.
- Buat lubang ditengah. Tambahkan telur. Tuang air sedikit2 sambil adonan diaduk dari tengah memakai whisk sampai tercampur baik. Utk jumlah air bisa disesuaikan kekentalannya. Tambahkan margarine cair dan garam. Aduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil. Saring utk hasil adonan yang halus.
- Panaskan wajan anti lengket (saya pakai wajan kewalik). Olesi dengan minyak goreng. Cetak adonan jadi kulit risoles. Lakukan sampai adonan habis.
- Kulit risoles siap diisi ragout.
- Isian: Tumis duo bawang, masukkan ayam cincang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kentang wortel daun bawang dan sisa bumbu lainnya. Masukkan air, masak sampai mendidih, sayur matang. Masukkan parutan keju. Masukkan terigu aduk sampai mengental. Check rasa. Angkat.
- Ambil selembar kulit. Beri 2 sdm (sesuai selera) ragout ayam. Lipat membentuk amplop. Gulung. Celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung roti.
- Siapkan wadah. Susun risoles. Sebaiknya jangan lwbih dari dua tumpukan agar bentuk risoles tetap cantik.
- Simpan risoles di freezer. Siap digoreng kapanpun kita pengen ngemil / ada tamu. Bisa tahan lebih dari 1 minggu ya bu ibuuu.. 👌😊
Risoles Frozen - Ayam dan Sayur. Risol frozen adalah salah satu jajanan indonesia yang paling populer sampai saat ini. Cara menggoreng yang salah akan membuat risoles terlalu berminyak dan kurang matang sempurna. Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat risoles (frozen). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
