Sedang cari resep soto betawi resep h. ali yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi resep h. ali terbaik! soto betawi resep h. ali adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto betawi resep h. ali karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi resep h. ali! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak soto betawi resep h. ali hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi resep h. ali!
Untuk memasak Soto Betawi resep H. Ali, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg dada ayam tanpa kulit
- Sediakan 10 buah ceker
- Sediakan 2 batang kayu manis (saya skip)
- Siapkan 7 lembar daun jeruk (saya lebih)
- Ambil 2 sachet santan kara
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan Cabai merah (saya ganti 1 ruas kunyit)
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt sdt jinten (saya skip)
- Gunakan Secukupnya merica
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 buah kentang, potong2, lalu goreng
- Sediakan 1 buah tomat, iris
- Gunakan Daun bawang secukupnya, iris tipis
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk atau emping
- Siapkan Jeruk limau atau jeruk nipis
Sama seperti namanya, rumah makan yang selalu ramai diburu pembeli ini didirikan oleh H Mamat. Menu yang akan Resep Koki sajikan kali ini adalah menu yang berasal dari Ibu Kota Negara kita, yap! Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.
Cara membuat Soto Betawi resep H. Ali:
- Rebus ceker dan dada ayam, air rebusan pertama saya buang, lalu rebus kembali dgn air yg baru sampai empuk. Lalu tiriskan.
- Goreng dada ayam sampai matang, lalu suwir2.
- Panaskan kembali kaldu ayam, tambahkan air secukupnya. Masukkan daun jeruk dan kayu manis.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan kedalam air kaldu. Tambahkan kara lalu aduk merata.
- Masukkan suwiran daging ayam, ceker dan kentang goreng, tambahkan garam dan gula. Test rasa.
- Masak sampai kuah mendidih, matikan kompor.
- Masukkan daun bawang, tomat iris, aduk perlahan. Saat penyajian, tambahkan bawang goreng, perasan air jeruk limau atau jeruk nipis, dan kerupuk.
Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia. Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening. Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan. Usman Ali tidak hanya menyediakan soto betawi, di restoran ini ada menu-menu lain yang saya lihat banyak dipesan oleh para pengunjung.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi resep h. ali. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
