Coba resep jengkol teri balado no bau sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! jengkol teri balado no bau pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang malas mulai memasak jengkol teri balado no bau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol teri balado no bau! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan jengkol teri balado no bau hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol teri balado no bau!
Untuk menyiapkan Jengkol Teri Balado No Bau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Jengkol
- Gunakan Teri (optional)
- Gunakan Cabe merah keriting n cabe rawit (optional)
- Ambil Bawang merah, bawang putih (optional, me @4)
- Sediakan Bumbu dapur, tomat
Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Maka hasilnya jengkol tidak kering dan tidak keras saat sudah dimasak dan dingin.
Cara membuat Jengkol Teri Balado No Bau:
- Rendam jengkol semalam dg ditambah kopi hitam 4-5 sdm
- Rebus jengkol dg ditambah kopi, daum salam, daun jeruk dan sereh sampai empuk
- Goreng teri sampai kering. Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan dg menggunakan minyak sisa goreng teri sampai harum
- Tambahkan daun selembar salam, jeruk, dan (lengkuas,sereh) geprek. Beri sedikit air
- Tambahkan garam gula, koreksi rasa dan masukan teri yg sudah digoreng. Aduk sebentar. Sajikan
Haluskan, ulek sambal baladonya.lalu goreng sampe matang. Masukkan jengkol dan terinya aduk sampai rata. Jika sudah pas maka masakan Balado Jengkol dicampur Teri sudah siap di hidangkan. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol teri balado no bau hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
