Ingin masak soto betawi yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto betawi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi!
Untuk memasak Soto betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 Kg daging ayam dada
- Siapkan 2 Telur ayam
- Siapkan 1 gelas Santan kental
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Sediakan 2 cm Laos
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Siapkan 2 buah Kentang kukus
- Ambil 2 buah Tomat segar
- Ambil 1 ons Taoge
- Gunakan Daun kol
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Cabe rawit (untuk sambal)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Merica
It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha.
Cara membuat Soto betawi:
- Haluskan bumbu bawang merah, putih, kemiri, laos, kunyit dan tumis
- Masukan sereh, daun jeruk, daun salam, kedalam tumisan
- Masukan ayam, tambahkan air, dan pindahkan ke panci besar
- Tunggu hingga mendidih, terakhir masukan santan kental, aduk terus jgn sampai pecah
- Tambahkan gula garam dan merica, koreksi rasa
- Ambil mangkuk, tata kentang yg dipotong kecil, tomat yg dipotong kecil, kol yg diiris tipis dan toge, serta ayam yg disuwir selanjutnya siram dengan kuah
- Hidangkan dengan tambahan potongan telur kukus matang, sambal dan irisan jeruk nipis
- Selamat mencoba
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Mudah bukan membuat soto betawi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
