Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto betawi ala jane ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto betawi ala jane cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak soto betawi ala jane karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala jane! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat soto betawi ala jane hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi ala jane!
Untuk menyiapkan Soto Betawi ala jane, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam (saya pake paha dan di goreng dulu)
- Ambil 100 ml santan
- Sediakan 200 ml susu (klo ga pake juga gpp)
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt royko
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan kayu manis
- Siapkan merica
- Siapkan bumbu sangray
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 1 sdt pala
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt cengkeh (saya skip)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan bahan pelengkap
- Gunakan daun bawang
- Ambil daun seledri
- Siapkan tomat
- Ambil emping melinjo
- Gunakan bawang goreng
- Ambil sambal
- Siapkan kentang goreng
- Siapkan bahan sambal
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah cabe kriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep Soto Betawi Khas Jakarta, Kini Semakin Mudah dan Praktis.
Proses menghidangkan Soto Betawi ala jane:
- Panakan air. Sangat bahan yang tadi harus di sangray
- Haluskan bumbu kemudian masukan bumbu yang tadi sangat haluskan kembali.
- Oseng bumbu halus tadi. Kemudian masukan ke dalam panci yang berisi air panas
- Masukan santan, susu cair dan kayu manis. Aduk jngn sampe pecah santannya. Beri garam. Gula.dan royko (cek rasa)
- Siapkan ayam yang sudah di suwir. kentang yang sudah di goreng. Tomat. Daun bawang. Seledri dan emping kedalam mangk tambah kan kuah.
- Cara membuat sambal.
- Goreng semua bahan sampe aga layu kemudian blender.setelah itu goreng kembali sampe berubah warna. Beri garam dan gula.
- Soto Betawi ayam siap di sajikan
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mengolah resep soto Betawi khas Jakarta lebih mudah dan praktis berkat Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Yuk, kita coba resepnya berikut ini! Sedangkan untuk olahan soto betawi yang kita makan di mall atau resto tentu saja harganya akan lebih mahal. Soto Betawi Bang Udin yang ada di jalan Lapangan Tembak Cibubur ini dapat menjadi alternatif wisata kuliner teman-teman di sekitar Cibubur, kebetulan kantor lamaku berada di sekitar Cibubur dan lumayan sering bersantap di rumah makan soto ini.
Selamat mencoba resep soto betawi ala jane! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
