Ingin masak soto susu (soto betawi) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto susu (soto betawi) terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto susu (soto betawi)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak soto susu (soto betawi) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto susu (soto betawi)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak soto susu (soto betawi) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto susu (soto betawi) yuk!
Untuk menghidangkan Soto Susu (Soto Betawi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram Daging sapi (bagian paha dipotong dadu yaaa..)
- Ambil 250 ml Susu UHT (aku pake susu ultra)
- Siapkan 2 bks Santan kara (@uk.65ml)
- Sediakan Bumbu Ungkep Daging (haluskan/blender) :
- Siapkan 5 bh Bawang merah
- Sediakan 3 bh Bawang putih
- Ambil 5 bh Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Bahan Cemplung :
- Siapkan 2 btg Sereh
- Ambil 5 lbr Daun salam
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Sediakan 3 bh Kapulaga
- Ambil 3 bh Bunga lawang
- Ambil 1 btg Kayu manis (uk. 1cm)
- Sediakan Secukupnya pala
- Siapkan Secukupnya asam potong
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Ambil Tomat (iris)
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Siapkan Daun sop (iris)
- Ambil Kentang (potong dadu digoreng)
- Sediakan Jeruk nipis (iris)
- Siapkan Kerupuk emping (goreng)
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambel cabe rawit
Resep Soto Betawi Susu adalah salah satu kuliner khas nusantara berasal dari Jakarta, soto yang satu ini berbeda dengan yang lainnya karena menggunakan kuah susu atau terkadang ditambah dengan santan juga. Jika Anda ingin sekali membuat soto betawi, berikut ini adalah Resep Soto Betawi Susu yang bisa Anda coba di rumah. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo.
Cara menghidangkan Soto Susu (Soto Betawi):
- Step 1 : Siapkan panci berisi air untuk merebus daging sapi, masukan 3 lbr daun salam, 1 btg sereh (geprek) dan garam. Rebus sampai daging empuk yaaa..
- Step 2 : Tumis bumbu ungkep setelah harum masukan semua bahan cemplung, santan dan susu UHT… masak sampai mendidih sambil diaduk2 ya gaesss
- Step 3 : Masukan daging yang telah diungkep/ rebus dan air kaldu rebusan daging… jgn lupa garam, gula, merica dan kaldu sapi/jamur sambil ditest rasa ya. Sambil tetap diaduk jgn sampai santan pecah.
- Step Penyajian : siapkan bahan2 pelengkap dan sajikan bersama soto susu 😁✌
Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Membuat soto Betawi susu sesungguhnya tidaklah sulit, bumbu yang digunakan untuk membuat soto Betawi susu cukup sederhana dan proses pembuatannya pun tidaklah lama.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto susu (soto betawi). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
