Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto betawi asli ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto betawi asli cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto betawi asli karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi asli! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto betawi asli hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi asli!
Untuk memasak Soto Betawi asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kilo ayam
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil 2 liter air
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 1/2 kilo kentang (dibuat perkedel)
- Ambil 4 butir tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan 1 ons emping
- Sediakan kecap
- Gunakan cuka
- Siapkan Bumbu kuah soto :
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 1 ruas jahe, lengkuas (memarkan)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan royco
- Gunakan rasa ayam
- Sediakan garam
- Siapkan lada
- Gunakan cabe rawit (rebus)
- Siapkan ulek bersama garam
- Ambil Sambal :
- Sediakan Cabe merah
Salah satu jenis soto yang ada di Indonesia ini sangat unik karena berbeda dengan beberapa jenis soto lainnya yang hanya memakai daging sebagai bahan utama. Soto Betawi memakai daging sapi dan juga beberapa bahan lain seperti torpedo dan juga jeroan. Selain itu, Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia. Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Betawi asli:
- Bumbu kuah soto
- Cuci bersih ayam, rebus bersama 2 liter air. Masukan bumbu kuah soto. Kecuali Royco dan lada
- Setelah matang, kurang lebih 30menit, masukan santan. Lada dan Royco tambah garam. Aduk2 Sampai matang. Angkat ayam.
- Rebus cabe merah dan cabe rawit. Ulek bersama garam
- Goreng ayam
- Sajikan.
- Masukan irisan tomat,perkedel,ayam,bawang goreng,kecap manis,cuka,emping,sambal. Selamat mencoba
Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan. Sejak saat itulah makanan soto betawi menjadi populer di seantero Jakarta dan banyak kota lain di Indonesia. Resep Rahasia Cara Membuat Soto Betawi Lezat Asli Betawi. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi asli. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
