Coba resep soto daging betawi #siapramadan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto daging betawi #siapramadan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto daging betawi #siapramadan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging betawi #siapramadan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak soto daging betawi #siapramadan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto daging betawi #siapramadan yuk!
Untuk menghidangkan Soto Daging Betawi
#siapramadan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi (bisa diganti babat atau ayam)
- Gunakan 3 bh kentang
- Siapkan 2 lembar daun bawang
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 helai sereh
- Gunakan 6-7 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah biji pala
- Siapkan 1-2 sdm lada bulet (ladaku optional)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Bawang goreng (pelengkap)
- Gunakan Emping (pelengkap)
- Siapkan 1 kotak santan kara yg besar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya Gula dan royco sapi
- Gunakan 200 ml susu cair (optional)
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Proses menyiapkan Soto Daging Betawi
#siapramadan:
- Potong2 daging lalu rebus kemudian digoreng(ga digoreng lagi jg ga pa2)
- Potong2 kentang lalu goreng, iris daun bawang
- Kuahnya: lada, bawang putih, kemiri dan biji pala dihaluskan
- Kemudian di tumis masukan daun jeruk, daun salam dan sereh, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek. Setelah harus masukan air kira2 1liter masukan santan aduk terus hingga mendidih dan tdk pecah saya tambahkan susu cair plain 200 ml
- Terakhir siapkan dimangkuk irisan daging, kentang daun bawang, dan tomat lalu siram dengan kuah sotonya tambahkan emping dan bawang goreng
Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Lanjut tambahkan "Bumbu Tumis", "Santan Instan" dan "Susu Cair".
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto daging betawi #siapramadan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
