Ingin tau rahasia memasak puding tumpeng yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep puding tumpeng terbaik! puding tumpeng cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan puding tumpeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding tumpeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak puding tumpeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep puding tumpeng!
Untuk menyiapkan Puding Tumpeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bagian lapis kuning :
- Siapkan 300 g daging mangga
- Sediakan 150 g gula pasir
- Siapkan 1 bks agar-agar swallow plain
- Siapkan 1 bks nutrijel rasa jeruk
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 L susu UHT putih
- Gunakan 1 bks SKM
- Sediakan 2-3 tetes pewarna kuning makanan (boleh skip)
- Ambil Bahan lapis coklat :
- Sediakan 1 bks agar-agar swallow plain
- Siapkan 1 bks nutrijel coklat
- Siapkan 90 g gula pasir
- Siapkan 2 sdt coklat bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kopi sachet
- Ambil 300 ml susu UHT coklat
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan Untuk hiasan buah bebas mau buah apa aja
Sekilas bentuknya seperti cake, namun ada bagian puding yang dibentuk nasi tumpeng kuning, lengkap dengan bentuk telur, bakso, hingga macam-macam sayuran. Nah, penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip resep Cake Pudding Tumpeng ala Ny. Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia.
Proses menghidangkan Puding Tumpeng:
- Untuk bagian lapis kuning : blender daging buah mangga beri sedikit susu uht putih. Siapkan panci masukkan agar-agar swallow plain, nutrijel jeruk, gula, bubuk vanili, garam,susu UHT putih aduk rata, kemudian masukkan mangga yang sudah di blender tambahkan SKM, 2-3 tetes pewarna kuning makanan aduk kembali lalu masak dengan api kecil sampai mendidih, setalah mendidih saring dan letakkan kedalam loyang kerucut yang sudah di alasi cangkir bulat besar (gunanya untuk menopang loyang tersebut).
- Untuk lapis coklat : Siapakan panci masukkan 1bks agar swallow plain, nutrijel coklat, gula pasir, 2 sdt coklat bubuk, 1/2 sdt kopi sachet, tambahkan 300 ml susu uht coklat dan air aduk sampai rata lalu masak di api kecil sampai mendidih. Saring dan tuang kedalam loyang bundar.
- Jika puding sudah mengeras lepaskan dari cetakkan lalu disusun seperti tumpeng. Lapis coklat dibawah sedangkan yang kuning di atas letakkan pada nampan alas daun pisang yang telah dibentuk lalu hias buah-buahan dipinggir puding sesuai selera.
- Disajikan saat dingin lebih nikmat bisa ditambahkan vla vanila/susu.
Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()). Tumpeng robyong merupakan simbol keselamatan, kesuburan, dan kesejahteraan. Tumpeng yang menyerupai Gunung menggambarkan kemakmuran sejati. Tumpeng Robyong dibuat agar si pemohon selalu diobyong-obyong atau dikelilingi sanak saudara tercinta.
Mudah bukan membuat puding tumpeng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
