Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep onde-onde lembut dan kokoh kulitnya ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! onde-onde lembut dan kokoh kulitnya cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak onde-onde lembut dan kokoh kulitnya karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde lembut dan kokoh kulitnya! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak onde-onde lembut dan kokoh kulitnya hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep onde-onde lembut dan kokoh kulitnya!
Untuk menyiapkan Onde-onde lembut dan kokoh kulitnya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 🍀Bahan kulitnya :
- Ambil 125 gr tepung ketan
- Ambil 30 gr tepung beras
- Gunakan 25 gr gula halus
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/4 sdt baking powder (optional)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 110 ml air agak panas atau hangat (sesuaikan)
- Sediakan secukupnya wijen
- Gunakan 🍀bahan isiannya :
- Siapkan 100 gr kacang hijau kupas
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan 50 gr gila pasir (sesuaikan)
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil air secukupnya (untuk merebus kacang)
Membuat onde-onde super empuk lembut anti gagal anti meletus. Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal. Kuih onde onde ini adalah antara kuih yang saya biasa menengok Bonda saya sediakan sejak saya kecil lagi terutama di bulan Ramadhan. Kadang kadang bila saya jemu dan malas mula melanda, saya tuang air banyak banyak.
Proses menyiapkan Onde-onde lembut dan kokoh kulitnya:
- Adonan kulit : campurkan margarin, gula, vanili,bp dan air sedikit, lalu aduk rata.Masukkan semua tepung dan beri air lalu uleni sampai rata dan bisa di bentuk, airnya disesuaikan ya
- Untuk isiannya : rebus kacang hijau dengan air secukupnya masak hingga empuk, lalu blender kacang hijau,santan,gula,vanili,garam sampai halus setelah itu masak wajan seperti memasak selai sampai kering dan bisa di bentuk.
- Ambil 20gr adonan kulit dan 10gr isian nya lalu basahi tangan sedikit lalu bentuk adonan Setelah bulat masukan ke wijen.
- Setelah masukan ke wijen. Lalu bulat kan kembali agar wijennya menempel sempurna, lalu siap di goreng dengan api kecil dan diaduk pelan2.
- Note :pada saat menggoreng, minyak harus banyak sampai ondenya terendam, dan masukkan inde saat minyak masih hangat,dan aduk terus pelan2 sampai onde terapung dan mengembang, jika sudah mengembang. Api agak di besarkan lalu masak hingga kuning keemasan. Jangan lama2 menggoreng. Jika sudah terapung dan warna sudah kuning keemasan langsung angkat agar tidak meletus
- Benar2 empuk walau tanpa kentang dan kulit tidak kempes ya asal gorengnya dan takaran bahan sesuai.
- Versi mini nya
- Mini mini
Jadi proses mengisar cepat dan laju tapi tepung yang keluar tidak halus. Sajikan di piring lalu di tabur gula halus dan sprinkle. Berbentuk bolu lembut dengan isian cokelat yang meleleh dan lumer, lava cake sukses Namun Cara membuat Onde-onde kacang hijau lembut dan kokoh kulitnya istimewa. Resep memasak Es lilin super lembut. Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde-onde lembut dan kokoh kulitnya. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
