Ingin tau rahasia memasak onde2 isi empuk dn kokoh yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep onde2 isi empuk dn kokoh terbaik! onde2 isi empuk dn kokoh salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak onde2 isi empuk dn kokoh karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde2 isi empuk dn kokoh! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat onde2 isi empuk dn kokoh hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde2 isi empuk dn kokoh!
Untuk menghidangkan Onde2 Isi empuk dn kokoh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit :
- Siapkan 500 gr tepung ketan
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Sediakan 10 sdm gula pasir/yg suka manis boleh dtmbah
- Ambil 2 bgks vanili
- Gunakan 1 sdm tepung kentang
- Siapkan Air panas kuku 300ml/seckupnya hingga adonan kalis
- Ambil Bahan isi :
- Siapkan 250 gr kacang hijau [boleh kupas/tidak/ssuai selera ya]
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 bgks santan kara
- Ambil 1 bgks vanili
- Siapkan Wijen seckupnya
Gulingkan adonan onde-onde di atas wijen. Taburan wijennya jadi ciri khas dan membuat citarasanya jadi favorit banyak orang. Mau tahu rahasianya bikin yang empuk dan tidak meletus saat digoreng? Penjelasan lengkap seputar Resep Onde Onde yang Enak, Mudah, dan Empuk.
Langkah-langkah menghidangkan Onde2 Isi empuk dn kokoh:
- Utk isian : Rebus kacanghijau dengan metode 5-30-7 [yg suka masak psti uda tau ini ya], stelah kacanghijau matang/empuk, haluskan dgn ulekan/blender jg boleh. Kmudian masak lagi dgn api kecil brsma gula, santan dan vanili aduk trus sampai kalis/kesat ya bun, diamkan hingga dingin baru dibkin bulatan, timbang @8gr [bisa jadi 70-80bji]
- Membuat kulit : Campur smua bahan kulit, kmudian masukkan air panas, uleni hingga kalis/tdk lengket ya bun…tpug beras dsni fungsinya utk mengeraskan kulit luarnya jdi bisa ttp kokoh dn kres kres, kl tepung kentang nya mmbuat tekstur onde2 tetap empuk.
- Timbang kulit @20 gram, bulatkan dn pipihkan, masukkan isian kmudian ttup kmbali mnjadi bulatan, gulingkan ke wijen smpai rata smbl ditekan sdkit dn dibulatkan lgi, gaperlu pakai celupan air krna tekstur kulit udah lengket ya bun.
- Tips menggoreng : Gunakan api kecil dn minyak yg banyak, masukkan onde2 pada minyak setengah panas, jangan banyak2 ya masukin onde nya, krna onde2 ini btuh bnyak ruang utk mengembang smpurna.
- Aduk memutar onde2nya, hati2 jgan smpai kena kulit luarnya ya coz bisa bocor/meletus. Aduk terus smpai mengembang, lanjut dgn api sedang, terus diaduk smpai matang/kulit luarnya keras jika diketuk. Angkat onde2 tiriskan dn siap disajikan brsma teh hangat.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Rumahan dan Kaki Lima (Rekomended). Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja.
Selamat mencoba resep onde2 isi empuk dn kokoh! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
