Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep onde onde wijen ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan onde onde wijen untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan onde onde wijen karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde wijen! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat onde onde wijen hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde onde wijen yuk!
Untuk menyiapkan Onde Onde Wijen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung beras ketan
- Sediakan 2 bh kentang ukuran kecil yang sdh dikukus
- Gunakan 4 genggam kacang hijau yang sudah direndam semalaman
- Gunakan 8 sdm gula pasir
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput vanili
- Sediakan Secukupnya wijen putih
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat onde-onde wijen ini cukup praktis dan mudah. Bagaimana, cara membuat onde-onde wijen dengan isian kacang hijau ini sangat mudah bukan? Onde-onde ini nikmat disantap dalam keadaan hangat bersama. Brilio.net - Camilan onde-onde merupakan salah satu jajanan yang digemari banyak orang.
Proses membuat Onde Onde Wijen:
- Untuk isiannya, kukus kacang hijau yang sudah direndam semalaman selama 30 menit. Tambahkan daun pandan agar wangi. Setelah matang masukkan di wadah plastik, tambahkan garam dan 4 sdm gula (sesuai selera).
- Tumbuk hingga halus dan gula tercampur rata. Kemudian bentuk menjadi bulat" kecil seukuran kelereng. Sisihkan.
- Larutkan 5 sdm gula kedalam 170ml air. Kupas kentang, kemudian lumatkan hingga halus. Sisihkan.
- Campurkan tepung, garam, vanili, kentang dan air gula hingga menjadi adonan yg kalis. Uleni terus adonan hingga adonan tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek (bisa ditambahkan air sedikit jika adonan masih agak keras).
- Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk menjadi bulat, pipihkan. Isi dgn kacang ijo yg sudah disiapkan sebelumnya. Kemudian tutup dan bentuk kembali menjadi bulat seperti bola. Lalu gulingkan ke dalam wijen sambil agak ditekan agar wijen menempel.
- Untuk menggoreng agar tidak meletup letup. Pertama tuang minyak agak banyak di wajan yg dingin. Nyalan api kecil. Kemudian masukkan onde onde saat minyak belum panas.
- Kulit onde onde akan mulai kokoh dan matang seiring minyak yg mulai memanas. Pertahankan nyala api tetap kecil. Goreng onde" hingga coklat keemasan sambil sesekali di balik balik agar rata. Angkat, tiriskan minyak dan sajikan dengan teh.
Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih. Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut. Get all the tips to make this traditional Onde-onde burst while boiling. Sometimes, the dough may crack during the cooking process. Karena itu, Onde-onde masuk dalam jajaran jajanan pasar.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde onde wijen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
