Ingin membuat es kolak pisang nyoklat yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep es kolak pisang nyoklat terbaik! es kolak pisang nyoklat cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan es kolak pisang nyoklat karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari es kolak pisang nyoklat! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat es kolak pisang nyoklat hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep es kolak pisang nyoklat!
Untuk menghidangkan Es Kolak Pisang Nyoklat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 sisir pisang
- Gunakan Bahan sagu mutiara:
- Ambil 600 ml air
- Gunakan Sagu mutiara
- Siapkan Bahan agar/jelly cokelat:
- Siapkan 1 bungkus agar2/jelly (aku pake nutrijel cokelat)
- Gunakan 3 gelas belimbing air
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm SKM
- Ambil Bahan santan:
- Gunakan 2000 ml air
- Sediakan 1 buah kelapa parut
- Siapkan sejumput Garam
- Sediakan 100 gr cokelat DCC
- Siapkan 2 sdm cokelat bubuk
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 100 gr SKM
Bagaimana tidak, banyak sekali orang yang mencari takjil kolak pisang untuk buka puasa mereka. Memang selain dapat memuaskan dahaga, kolak bahan utama pisang ini juga sangat enak dan manis. Kolak pisang sangat cocok dimakan pada saat musim hujan dan pas banget untuk sajian di bulan ramadhan. Bunda pasti sering melihat kolak pisang di jual di jalan-jalan untuk dijadikan minuman pembuka untuk bulan puasa.
Langkah-langkah menyiapkan Es Kolak Pisang Nyoklat:
- Masukkan agar2/jelly ke dalam air aduk rata lalu nyalakan kompor, masukkan gula dan SKM aduk rata. Jika agar2 masak hingga mendidih, jika jelly cukup hampir mendidih. Matikan api lalu masukkan loyang dan diamkan hingga set.
- Masuk sagu mutiara dengan air hingga matang, angkat lalu tiriskan dan masukkan ke dalam air dingin. Sisihkan
- Kukus pisang
- Beri air pada kelapa parut lalu peras dan saring untuk dapat santannya.
- Ambil sedikit air santan lalu campur dengan cokelat bubuk agar tidak menggumpal. Setelah larut masukkan ke santan. Masak dan campur dengan semua bahan lainnya, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah.
- Potong2 agar atau jelly yg telah jadi menjadi kotak-kotak atau sesuai selera. Jika buat agar2 bisa juga diparut agar hasilnya panjang-panjang seperti cendol.
- Sajikan dengan es batu lalu tambahkan sagu mutiara, agar/jelly, potongan pisang rebus, kemudian siram dengan santan cokelat. Suegerrrr 😍
Namun, sebagai alternatif, anda bisa buat sendiri di rumah, bahan-bahannya mudah dan murah kok. Aku sendiri punya banyak menu favorit untuk takjil, mulai dari es campur, es degan, sop buah, cendol, petulo dan serabi, bubur campur, bubur sumsum, bubuk kacang hijau, es podeng, hingga aneka jenis kolak, seperti kolak pisang, kolak labu kuning, kolak singkong dan ubi,atau kolak pisang plus kolang-kaling. Es pisang ini dinilai cocok untuk dibuat menjadi sebuah usaha karena bahan yang mudah didapat juga cara membuat yang mudah. Selain dibalut dengan coklat lalu dibekukan, es pisang bisa dibuat dalam bentuk yang lain. Misalnya, es pisang hijau khas Makasar di mana pada makanan tersebut, pisang diselimuti oleh tepung berwarna hijau yang kemudian.
Mudah bukan membuat es kolak pisang nyoklat? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
