Ingin membuat onde onde isi kacang hijau yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep onde onde isi kacang hijau terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan onde onde isi kacang hijau! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak onde onde isi kacang hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde isi kacang hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak onde onde isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde onde isi kacang hijau!
Untuk menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Kulit
- Sediakan 250 gr tepung ketan putih
- Ambil 50 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr gula pasir butiran halus
- Siapkan 65 ml santan kental (1 bks kara)
- Ambil 250 ml air matang
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Isian
- Ambil 100 gr kacang hijau
- Ambil 4 sdm gula putih
- Sediakan 65 ml santan kental (1 bks kara)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanilli
- Siapkan Baluran
- Gunakan Secukupnya wijen
- Sediakan Secukupnya air
Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Buat isian : blender kacang hijau dgn susu sampai hancur. Masukkan wajan beri gula dan bahan lainnya. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah.
Cara memasak Onde Onde Isi Kacang Hijau:
- 👉 Isi : rendam kacang ±2 jam, rebus kacang ±5 menit lalu matikan api dan biarkan ±30 menit (tutup) lalu blender hingga halus
- Tambahkan gula, santan, vanilli dan garam
- Masak hingga agak kering/ kental sambkl terus diaduk biar bawahnya gak gosong. angkat, sisihkan
- 👉 kulit : campur semua bahan kering, lalu panaskan santan + air (tidak perlu sampai mendidih, cukup hangat kuku) lalu adoni hingga rata
- Pipihkan adonan, beri isian kacang ijo, lalu bulatkan. Celupkan ke air dan gulingkan ke wijen.
- Tuang minyak goreng agak banyak ke wajan, masukan onde onde, panaskan minyak dengan api kecil. Setelah onde onde mengapung besarkan api sedikit, masak hingga kulit kokoh. Angkat, sajikan
Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde Goreng isi kacang hijau tidak kempes walaupun sudah dingin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde onde isi kacang hijau hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
