Lagi cari resep barobbo jagung ketan ala erinaz yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep barobbo jagung ketan ala erinaz terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - barobbo jagung ketan ala erinaz! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak barobbo jagung ketan ala erinaz karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari barobbo jagung ketan ala erinaz! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat barobbo jagung ketan ala erinaz hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin barobbo jagung ketan ala erinaz yuk!
Untuk menyiapkan Barobbo Jagung Ketan ala Erinaz, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 20 buah Jagung Ketan (pulut)
- Ambil 200 gram Udang
- Siapkan 1 butir Telur
- Ambil 5 cm Lengkuas
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 siung Bawang merah sedang
- Ambil 5 siung Bawang putih sedang
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan daun bawang
- Ambil daun sop
- Gunakan lombok tumis(cabe+garam+pitsin !!!blender !!!tumis
- Siapkan kecap
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan mie yg telah direbus dan ditiriskan
Jadi penasaran, seperti apa resep Barobbo, bubur jagung khas Sulawesi Selatan ini? Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana. Jadi santapan bubur jagungnya pakai ikan asin, telur dadar, kerupuk dan sayur rebusan bia makin sedap. Waxy corn ialah nama lain dari jagung ketan.
Proses memasak Barobbo Jagung Ketan ala Erinaz:
- Sisir halus jagung. Didihkan 2 liter air dan masukkan jagung dan lengkuas geprek, atur api ke sedang. Jgn lupa diaduk supaya tidak gosong dibagian bawahnya. Masak sampai 10 menit.
- Panaskan wajan, masukkan 3 sendok minyak, tumis semua bumbu halus.
- Setelah jagung hampir masak, masukkan udang, dan bumbu tumis, aduk sesekali. Trus masukkan 1 butir telur yg sudh dikocok. Aduk lg. Tambahkan garam, penyedap. Cicipi dan atur rasa sesuai kesukaan aja.
- Matikan api. Diamkan sekitar 5 menit supaya rasanya lebih meresap lg. Tata dalam mangkok dg pelengkapnya.
- Selamat mnikmati.. :)
Pemilihan bahan dasar jagung dikarenakan jagung adalah bahan pangan yang melimpah di daerah ini. Jagung di daerah Sulawesi Selatan memang Adapun manfaat jagung yang merupakan bahan utama dalam pembuatan Bubur Barobbo yaitu: a. Bahan pokok jagung bisa diolah menjadi banyak jenis makanan. Seperti jadi bubur jagung yang dimakan hangat-hangat. Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana.
Selamat mencoba resep barobbo jagung ketan ala erinaz! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
