Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep jengkol balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! jengkol balado, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak jengkol balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat jengkol balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol balado!
Untuk memasak Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Jengkol
- Ambil 100 gr Cabe kriting
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 5 lbr Daun jeruk
- Gunakan 1 potong Lengkuas, digeprek
- Sediakan 250 gr Kentang rendang
- Ambil 200 gr Kacang merah
- Siapkan Lada, garam dan kaldu jamur
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Proses menghidangkan Jengkol Balado:
- Jengkol direndam semalaman lalu cuci bersih dan buang kulitnya, lalu rebus sampai empuk. Kentang dan kacang merah direbus sampai empuk
- Jengkol di iris lalu digoreng
- Siapkan cabe kriting, bawang merah dan bawang putih lalu di haluskan
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukkan jengkol aduk rata
- Masukkan kentang dan kacang merah tambahkan lada, garam dan kaldu jamur beri sedikit air masak sampai bumbu meresap dan air mengering, angkat dan hidangkan
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
