Ingin tau rahasia membuat onde-onde kopong dan lembut yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep onde-onde kopong dan lembut terbaik! onde-onde kopong dan lembut salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan onde-onde kopong dan lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde kopong dan lembut! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak onde-onde kopong dan lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep onde-onde kopong dan lembut!
Untuk membuat Onde-Onde Kopong dan Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Onde onde
- Sediakan 250 gram tepung ketan
- Sediakan 20 gram tepung beras/ 2 sdm
- Ambil 125 gram ketang kukus haluskan
- Sediakan 4 sdm gula pasirw
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 170 ml air hangat
- Siapkan 500 ml minyak goreng
- Gunakan 1 sdm minyak goreng(asli pakai margarin/ mentega)
- Ambil Bahan Isian
- Ambil 150 gram kacang hijau
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 100 ml susu cair/santan
Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Onde onde lembut dan tidak meletus. Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal. Video Bahan Ajar Keterampilan Onde Onde Asli Majapahit.
Proses membuat Onde-Onde Kopong dan Lembut:
- Kukus kacang hijau hingga lembut, lalu campur kan gula, garam dan susu, blender hingga kacang hijau halus, kemudian di masak dengan api kecil hingga isian kacang hijau menyerupai pasta/bisa di bentuk
- Setelah isian dingin, bulat2kan isian kacang hijau sebanyak 24-26 bagian/ukuran sesuaikan dengan selera masing masing
- Bahan Kulit Onde Onde : campurkan bahan kering, termasuk kentang kukus halus, di uleni rata dengan tangan, kemudian masukkan minyak goreng, aduk kembali. tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis/bisa di bentuk, air tidak perlu di gunakan semua (resep aslinya 180 ml)
- Bulat2kan adonan onde onde, lalu pipihkan kemudian masukkan isian kacang hijau yang sudah d siapkan, bulatkan kembali
- Gulingkan onde onde ke air sebentar, lalu gulirkan d wijen, sambil d kepal kepal agar wijen menempel ada onde onde
- Goreng onde onde pada minyak banyak, masukkan sebagian onde onde kedala minyak suhu ruang (kalau banyak banyak, nanti hasil kurang bagus) lalu hidupkan api kecil, biarkan onde onde sampai mengapung, lalu setel ke api sedang cenderung kecil. goreng hingga kuning keemasan, sambil terus di aduk aduk agar panas merata
- Tiriskan onde onde, dan onde onde siap di nikmati, kopong, lembut, garing, gak pake bohong
- Tips : goreng sampai kuning keemasan, memang goreng onde onde harus penuh kesabaran, karena agak lama, tapi kalau belum matang kuning keemasan sudah di angkat, nanti onde ondenya gak kokoh. gak cantik 😂😁
BP-PAUD dan Dikmas Provinsi Jawa Timur. Dear sahabat THV, kali ini resep yang akan kami bagikan adalah salah satu jajanan pasar paling favorit yaitu Onde-onde. Onde Onde Crispy Lembut Kopong Dan Kokoh Anti Gagal. Onde-onde Isi Cokelat Kokoh dan Anti Mbledos. Membuat onde-onde super empuk lembut anti gagal anti meletus.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde-onde kopong dan lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
