Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep balado jengkol daun jeruk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - balado jengkol daun jeruk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan balado jengkol daun jeruk karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol daun jeruk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan balado jengkol daun jeruk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado jengkol daun jeruk!
Untuk menyiapkan Balado Jengkol Daun jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr jengkol
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam,gula pasir,kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan _____________________________
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
BUMBU BALADO: ulek kasar cabe & tomat, lalu tumis dalam minyak panas, tambahkan irisan bawang merah dan daun jeruk, tumis sampai cabe matang dengan api kecil, bumbui sedikit garam & gula pasir lalu campurkan dengan ampela & jengkol goreng; Selamat mencoba Cara memasak jengkol dengan benar agar tidak bau yaitu rebus dengan daun jeruk dan jambu biji. Cara ini juga dapat menghilangkan rasa pahit pada jengkol. Dan jangan rebus jengkol terlalu lama agar tidak hancur. Panaskan margarin palmia serbaguna ,tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai,daun jeruk dan daun salam,asam kandis,tomat dan teri medan secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Jengkol Daun jeruk:
- Rebus jengkol sampai empuk,lalu iris kecil ",goreng lagi jengkol sebentar saja
- Uleg bumbu halus,sampai halus
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam dan daun jeruknya,aduk rata
- Lalu masukan jengkol yg sdh d goreng,masukan garam,gula pasir,kaldu bubuk,aduk rata,tes rasa,angkat sajikan
Masukan jengkol yang telah direbus,beru gula ,garam,penyedap rasa. Selamat mencoba Balado jengkol pedas campur telur sudah siap dinikmati. Nikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan kerupuk agar semakin sedap. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Merah Bumbu Pedas yang Lezat) Resep dan Cara Membuat Balado Jengkol Khas Padang Nikmat. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap.
Selamat mencoba resep balado jengkol daun jeruk! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
