Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cireng bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hidangan cireng bumbu rujak ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cireng bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan cireng bumbu rujak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cireng bumbu rujak yuk!
Untuk menghidangkan Cireng Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung kanji/tapioka
- Gunakan 2 helai daun bawang prei
- Gunakan Secukupny garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan sambal rujak
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Ambil 2 sdm gula merah (diiris)
- Ambil Sejumput asam jawa
- Sediakan Air panas
Bumbu rujak yang telah jadi kemudian disiramkan pada cireng yang telah digoreng. Dengan bumbu rujak kenikmatannya semakin bertambah kan? Seperti yang telah dipaparkan di atas, ada pula cireng yang diberi isi. Resep Cireng Crispy Bumbu Rujak - Cireng merupakan salah satu camilan yang berasal dari Jawa Barat.
Cara menyiapkan Cireng Bumbu Rujak:
- Pertama2 buat sambelny dlu. Panaskan 4 sdm air lalu tuang di dlm gelas kecil. Campur dng asam jawa lalu di uyeg2 dng mnggunakan sendok. Sisihkan
- Haluskan garam & cabai menggunakan cobek, stelah halus masukan gula merah & haluskan lagi. Lalu tuangkan 3sdm air asam jawa. Test rasa, jika sdh mantap, sisihkan.
- Untuk adonanny, haluskan 4 siung bawang putih, garam, merica bubuk & kaldu bubuk. Sisihkan. Siapkan 200ml air di dlm wajan anti lengket, masukan bumbu bawang putih tadi ke dlm air (air suhu ruang &kompor masih mati). Aduk2. Lalu masukan 3 sdm tepung kanji lalu aduk2 kembali. Baru hidupkan kompor dng api kecil. Aduk2 terus sampai adonan mnjd lengket sprti lem.
- Siapkan sisa tepung di dlm wadah campurkan dng daun bawang prei yg sdh diiris kecil2. Masukan adonan lem dlm keadaan masih panas ke dlm tepung. Aduk2 menggunakan spatula/centong kayu. Tidak perlu diaduk sprti menguleni smpai kalis (bisa diliat di youtube). Hanya smpai tdk menempel di tangan saja. Lalu pipihkan adonan.
- Siapkan minyak panas di dlm wajan, lalu goreng dng api kecil sampai luarny garing. Jangan sampai golden brown yaaa. Oiya saat menggoreng beri jarak agar tdk saling menempel. Sajikan selagi panas dng dicolek2 bumbu rujaknya. Garing di luar, lembut di dlm. Mantap binggo. Goreng secukupny saja. Sisany masukkan di freezer. Jadi nnti klo mw makan, tinggal goreng aja..
Cireng adalah singkatan dari aci di goreng. Jajanan ini sebenarnya sudah sangat populer di Indonesia, cireng banyak digemari oleh masyarakat di berbagai kalangan mulai dari anak-anak, remaja hingga orang tua. Masukan ke dalam panci, tambahkan gula merah dan air asam jawa, masak hingga mendidih. TIPS: Goreng cireng dalam minyak banyak saat adonan masih hangat, agar tidak meledak. Resep Cireng Bumbu Rujak Istimewa - Bagi Anda yang hobby mencoba resep baru pasti resep yang satu.
Selamat mencoba resep cireng bumbu rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
