Ingin tau rahasia memasak cireng lonjor (lilin) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cireng lonjor (lilin) terbaik! Hadirkan cireng lonjor (lilin) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak cireng lonjor (lilin) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng lonjor (lilin)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat cireng lonjor (lilin) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cireng lonjor (lilin)!
Untuk memasak Cireng Lonjor (Lilin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/3 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam, secukupnya
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 💕 Lain-lain:
- Sediakan Secukupnya plastik es lilin, saya pakai ukuran 4½ x 15 cm
- Ambil Secukupnya karet gelang
Langkah-langkah menyiapkan Cireng Lonjor (Lilin):
- Haluskan bawang putih dan merica butiran.
- Campur bahan jadi satu kecuali air dan minyak goreng. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus dan tidak ada adonan yang bergerindil. Masukkan minyak goreng, aduk rata kembali.
- Masukkan adonan dalam plastik dengan bantuan corong, putar plastik lalu ikat pakai karet. Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan secukupnya air, masukkan cireng lonjor, pastikan semua bagian terendam air. Panci biarkan terbuka. Rebus sampai mengapung, waktunya 10-15 menit. Angkat lalu tiriskan (bisa juga direndam air dingin biar lebih cepat set). Jika merebusnya terlalu lama, plastik akan pecah.
- Setelah dingin, bisa langsung dinikmati, bisa juga dipotong² lalu digoreng. Cireng yang belum digoreng ini kalau masuk kulkas tekstur tetap lembut, malah lebih kenyal dan enak.
- Sajikan hangat dengan cocolan saos kesukaan 😋😍
Selamat mencoba resep cireng lonjor (lilin)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
