Coba resep cilok isi kentang bumbu kacang (vegan) mantul sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan cilok isi kentang bumbu kacang (vegan) mantul untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok isi kentang bumbu kacang (vegan) mantul karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi kentang bumbu kacang (vegan) mantul! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan cilok isi kentang bumbu kacang (vegan) mantul hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok isi kentang bumbu kacang (vegan) mantul!
Untuk menyiapkan Cilok Isi kentang Bumbu Kacang (Vegan) Mantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 15 sdm tepung sagu (tapioka)
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 2 btg seledri, iris halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan 1 bh kentang uk sedang, kupas, rebus, potong kecil2
- Siapkan Bumbu kacang
- Ambil 1/4 kg kacang tanah, cuci bersih, tiriskan
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 3 bh cabe rawit
- Ambil 2 sdm gula merah sisir
- Ambil 8 sdm kecap manis (saran, pakai bangao saja)
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya garam, kaldu jamur
Merupakan jenis cilok asli khas bandung yang terkenal. Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep Gunakan panci, lalu isi dan didihkan. Tunggu sampai mengampung atau matang, lalu angkat dan tiriskan. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.
Proses membuat Cilok Isi kentang Bumbu Kacang (Vegan) Mantul:
- Kita buat ciloknya dulu yah.. campurkan tepung sagu, terigu, garam, kaldu jamur, daun seledri jadi 1
- Didihkan air, tuang sedikit demi sedikit air yg mendidih ke dlm adonan.. sampai kalis dan enak di bentuk
- Tunggu adonan dingin.. jika sudab dingin pulung bulat.. pipihkan, isi kentang, tutup, bulatkan kembali.. jika berasa lengket boleh olesi tangan dengan tepung..
- Lakukan pada semua adonan smpai habis.. kalo nggk ad isi jg nggk papa.. tetap mantul.
- Panaskan secukupnya air.. masukkan cilok ke dalmanya, sesekali di aduk biar tidak lengket… jika cilok sudah timbul ke atas tandanya sudah matang, angkat, tiriskan..
- Kita buat bumbu kacangnya yaah.. sangrai kacang tanah hingga kecoklatan dengan sedikit minyak goreng, jgn smpai gosong yahh.. kira2 sudah kecoklatan dan wangi angkat, tiriskan..
- Blender kacang tanah, cabe merah kriting, cabe rawit, gula merah sisir dengan sedikit air.. smapai halus..
- Panaskan sedikit minyak di kuali, tuang bumbu kacang yg di blender… tambahkan 500ml air.. dan daun jeruk.. aduk terus sampai mendidih, masukkan kecap manis, garam dan kaldu jamur secukupnya.. tes rasa.. jika sudah pas dan kacang sudha agak mngental matikan kompor
- Siram pada cilok yg sudah matang, kucuri dengan irisan jeruk kunci.. wah mantap.. enak bangeettt…
Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia. Perpaduan gurihnya cilok dengan bumbu kacang bikin rasanya makin menggugah selera. Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Nah, itulah beberapa tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Paling Enak. selamat datang di channel kami yang berisi info tentang masakan tradisioanal.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok isi kentang bumbu kacang (vegan) mantul. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
