Coba resep cilok bumbu kacang sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok bumbu kacang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk memasak Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 170 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 80 gr tepung tapioka
- Siapkan 210 ml air mendidih
- Gunakan 1 btg daun bawang, ambil bagian putih rajang halus
- Gunakan 1 siung besar bawang putih, haluskan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Sediakan Bumbu kacang :
- Gunakan 120 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh rawit merah
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 2 sdm munjung saos tomat
- Siapkan 30 gr gula merah/boleh tambah sesuai selera
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt peres gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Cilok: didihkan 250 ml air dg bawang putih yg sdh dihaluskan, nanti dipakai hanya 210 ml saja. Campur semua bahan cilok kemudian kucuri dg air mendidih, aduk dg spatula kayu sampai tercampur rata kemudian ulen sedikit dg tangan sampai adonan bisa dipulung.
- Kemudian bentuk bola2 kecil sampai adonan habis. Didihkan air dalam panci, tambah 2 sdm minyak kemudian masukkan bola2 ke dalam air yg sdh mendidih. Rebus sampai mengapung dan matang, setelah mengapung biarkan 10 menit supaya matang sempurna baru diangkat dan tiriskan. Setelah tiris. Panaskan kukusan sampai beruap kukus kembali pentol selama 10-15 menit supaya cilok kenyal dan lembut.
- Saus kacang: Haluskan kacang, bawang putih, bawang merah dan cabe. Tumis campuran kacang dan bumbu dg 3 sdm minyak sayur menggunakan wajan anti lengket. Aduk rata sampai mendidih kemudian tambahkan air dan bahan lain. Masak sampai bumbu meletup-letup, cicipi dan koreksi rasa. Jika rasa sdh oke masukkan cilok, aduk rata beberapa saat sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan..!!
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
