Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok bumbu kacang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 125 gr tepung terigu
- Gunakan 125 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Ambil 200-250 ml air panas
- Siapkan Secukupnya air + 1 sdm minyak goreng untuk merebus
- Siapkan Bumbu kacang:
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Gunakan 3 sdm gula merah sisir
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan Sesuai selera kecap manis
- Sediakan Sesuai selera cabai(saya sengaja gak bikin pedas untuk anak2)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya air
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan semua bahan kecuali air panas.
- Tambahkan sedikit demi sedikit air panas,jangan langsung semua ya, aduk dengan sendok,jika sudah mulai hangat aduk lagi dengan tangan hingga rata.
- Aduk hingga tidak lengket di tangan, jika kurang air bisa ditambah sedikit-sedikit hingga adonan pas, bisa dibentuk.
- Bentuk bulat, besarnya sesuai selera.
- Rebus secukupnya air dengan 1 sdm minyak goreng, setelah mendidih, masukkan cilok yang sudah dibulat2kan tadi. Jika sudah mengapung, angkat, dan tiriskan.
- Sisihkan.
- Bumbu kacang: Cuci bersih kacang, tiriskan, kemudian goreng. Tumbuk hingga halus.
- Tumis bawang putih dan cabai(saya pakai 3 cabai keriting, diiris) hingga layu, tambahkan gula merah, air asam jawa, garam, daun jeruk, tambah secukupnya air, kemudian masukkan kacang halus, masak hingga mulai mengental dan berminyak. Koreksi rasa, jika sudah pas,masukkan cilok, aduk2 rata, angkat.
- Sajikan. 👍
- Boleh ditambah kecap atau saos sesuai selera.
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
