Coba resep cilok jadul (cilok bumbu kacang) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok jadul (cilok bumbu kacang) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak cilok jadul (cilok bumbu kacang) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok jadul (cilok bumbu kacang)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat cilok jadul (cilok bumbu kacang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok jadul (cilok bumbu kacang)!
Untuk membuat Cilok jadul (cilok bumbu kacang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan bumbu kacang :
- Gunakan 100 gr kacang kupas goreng
- Siapkan 2 butir bawang putih goreng
- Siapkan 4 butir bawang merah goreng
- Siapkan 2 butir cabe rawit goreng
- Ambil 3 buah cabe merah goreng
- Siapkan 1 sdm cuka masak
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil bubuk penyedap (bila perlu)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Cilok sendiri sama dengan jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas dari mana asalnya.
Proses menyiapkan Cilok jadul (cilok bumbu kacang):
- Membuat cilok :masukan semua bahan cilok kedalam wadah lalu rebus segelas air sampai mendidih,masukan kedalam adonan lalu uleni sampai kalis, buat bulatan lalu rebus sampai mengapung, tiriskan.
- Haluskan bumbu kacang, lalu masukan kedalam wajan,beri 1 gelas air lalu masukan, garam,gula,cuka,kecap manis aduk2 sampai mengental dgn api sedang.
- Matikan api, lalu masukan cilok kedalam bumbu kacang,aduk sampai rata.
- Sajikan.
Tetapi banyak yang mengatakan bahwa cilok berasal dari Bandung. Meskipun beragam, tetapi resep cilok bumbu kacang tidak jauh berbeda dengan cara membuat bumbu sampai cara membuat fillet yang enak. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok jadul (cilok bumbu kacang) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
