Ingin tau rahasia bikin balado jengkol 🌰🌶😁 yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado jengkol 🌰🌶😁 terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan balado jengkol 🌰🌶😁! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado jengkol 🌰🌶😁 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol 🌰🌶😁! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan balado jengkol 🌰🌶😁 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado jengkol 🌰🌶😁 yuk!
Untuk memasak Balado Jengkol 🌰🌶😁, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1/4 kg jengkol
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 100 ml air (untuk tumisan bumbu)
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (optional)
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet! Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah.
Proses membuat Balado Jengkol 🌰🌶😁:
- Belah jengkol menjadi dua bagian, lalu cuci bersih. Kemudian rebus/presto jengkol bersama batang sereh yang digeprek, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan empuk.
- Setelah jengkol matang, tiriskan dengan air dingin. Lalu buang kulitnya. Setelah itu, geprek jengkol kemudian goreng jengkol sebentar, kurang lebih 5-7 menit. Lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, kecuali garam dan gula pasir. Lalu tumis bumbu sampai harum dan matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan air, garam dan gula pasir. Cek rasa, apabila rasa sudah pas, masukkan jengkol, masak kembali hingga bumbu sedikit meresap ke jengkol.
- Setelah jengkol matang, angkat dan sajikan bersama lauk lainnya. Selamat mencoba 😀
Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado jengkol 🌰🌶😁. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
