Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cilok bandung bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cilok bandung bumbu kacang, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok bandung bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bandung bumbu kacang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak cilok bandung bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bandung bumbu kacang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Bandung bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr tepung kanji (aci)
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Ambil sesuai selera Daging isian sesuai selera (saya pakai daging sapi)
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (saya pakai totole kaldu jamur)
- Ambil bumbu kacang:
- Sediakan 200 gr kacang tanah, goreng sampai kecoklatan
- Sediakan 2 sdm selai kacang (saya pakai morin)
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan 3 bh cabai rawit (cengek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Kecap manis
RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.
Proses memasak Cilok Bandung bumbu kacang:
- Campur tepung kanji dan tepung terigu dalam wadah besar. Masukan bawang putih, bawang daun garam dan penyedap rasa
- Tambahkan air panas (lebih panas lebih baik) sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lalu uleni menggunakan tangan
- Sambil menguleni, siapkan air dalam panci, didihkan.
- Bentuk bulat-bulat adonan sesuai selera, isikan daging pada tengahnya. Lalu masukan kedalam air mendidih dalam panci. Tunggu sampai mengapung. Lalu sisihkan. Ulangi terus sampai adonan habis
- Setelah direbus, kukus cilok yg sudah matang sampai benar-benar empuk dan kenyal
- Sambil mengukus, kita siapkan BUMBU KACANG : haluskan bawang putih, kacang tanah,rawit, dan gula merah. Masak dalam wajan dan tambahkan air. Masukan daun jeruk, selai, kecap manis, garam. Aduk terus menerus sampai matang
Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Pencinta jajanan Bandung pasti sudah familiar dengan kenyal gurih dari cilok bumbu kacang. Mulai dari cilok bumbu kacang, cilok ayam atau cilok bandung. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok: Tumbuk kacang hingga halus. Tambahkan cabai, gula merah, bawang putih, air asam jawa dan garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok bandung bumbu kacang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
